火鍋為名，沸騰為證。

4月24日，江西最大的火鍋連鎖品牌季季紅在“豫章故郡，洪都新府”的南昌，舉行了一場(chǎng)盛大的20周年慶典。

在這場(chǎng)名為“沸騰20年”慶典活動(dòng)上，季季紅火鍋戰(zhàn)略性發(fā)布了自選超市火鍋新模式。

此次慶典，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)特意組成“中國(guó)火鍋天團(tuán)”，來到南昌為季季紅火鍋的“20歲生日”表達(dá)祝賀，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副主席湯慶順在致辭中，充分肯定了季季紅的發(fā)展成就：20年來，從一家街邊小店起步，發(fā)展到一條街開出12家店，再到南昌市開60多家店，至今全省直營(yíng)店超200家，累計(jì)服務(wù)消費(fèi)者突破3億人次，每年接待顧客超3000萬人次，連續(xù)4年榮獲中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)，榮獲中國(guó)火鍋十大品牌。他認(rèn)為，這不僅僅是季季紅火鍋“沸騰20年”的品牌驕傲，更是中國(guó)餐飲業(yè)從業(yè)人士“不忘初心，不負(fù)韶華”的時(shí)代精神寫照。

南昌市餐飲（烹飪）協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊錦榮現(xiàn)場(chǎng)發(fā)言，特別提到了從?；韬顕?guó)考古遺址公園出土的“史上最早的青銅火鍋”，記載了在江西這片土地上，早在2100多年前的西漢時(shí)代，中國(guó)人就開始吃火鍋了。季季紅作為江西火鍋第一品牌，以其獨(dú)創(chuàng)的“香辣味道”，俘獲了4600多萬江西人的味蕾，是“贛鄱大地”名符其實(shí)的“火鍋名片”，既延續(xù)了古老火鍋文化的傳統(tǒng)基因，又引領(lǐng)了新消費(fèi)浪潮下的生活方式。他希望更多江西人都來支持江西餐飲、支持季季紅火鍋，讓本土餐飲品牌更有信心走向全國(guó)、乃至全球！

20年磨一劍，20年再出發(fā)。慶典大會(huì)上，季季紅火鍋創(chuàng)始人周弘做了《因你而生，因你而變》的主題演講，回顧了品牌20年走過的心路歷程：從“街邊店起家”到“綜合體立足”，從“傳承火鍋文化”到“香辣引爆味蕾”，從“自選超市模式”到“粉色場(chǎng)景革命”，從“活用數(shù)字經(jīng)濟(jì)”到“發(fā)揚(yáng)國(guó)潮火鍋”，季季紅不斷探索火鍋的品類進(jìn)化和品牌升級(jí)，不斷重構(gòu)火鍋與人的場(chǎng)景融合。

她表示，20年來，季季紅有過很多變化，但始終不變的是堅(jiān)持“讓每個(gè)人都能盡興地吃上火鍋”的品牌使命。而這就是季季紅從“赤手空拳”到“江西最大”，從“中國(guó)百?gòu)?qiáng)”到“中國(guó)十大”，從“0”到“1”，從“1”到“200”……一路不斷發(fā)展壯大的精神源泉。

20周年慶典期間，季季紅推出了一系列消費(fèi)者營(yíng)銷的“組合拳”——不管是弘揚(yáng)火鍋文化，還是推廣漢服國(guó)潮，不管是情感營(yíng)銷，還是紅粉代言，不管氛圍營(yíng)造，還是體驗(yàn)創(chuàng)新，不管是借“?；韬睢敝戮础皾h文化”的精心設(shè)計(jì)，還是以“新場(chǎng)景”闡釋“年輕化”的審美創(chuàng)意，不管是“年輕，就要沸騰”的紅粉代言宣傳片，還是抗疫紀(jì)錄片《升華》的首演……

“沸騰20年”主題在江西餐飲界和消費(fèi)市場(chǎng)全面?zhèn)鞑ラ_來，吸引了廣大江西消費(fèi)者的互動(dòng)、參與、分享、信賴和共鳴，引領(lǐng)著火鍋從數(shù)字到場(chǎng)景的新消費(fèi)進(jìn)化，煥發(fā)出季季紅的品牌新活力，升華了火鍋的文化新價(jià)值。

記者了解到，這20年來，季季紅一直傳承火鍋蘊(yùn)含“包容萬物，和而不同，親密團(tuán)圓，兼濟(jì)天下”的文化寓意，又始終堅(jiān)持“為消費(fèi)者而變，為滿足需求而變，為引領(lǐng)時(shí)代而變”，這是季季紅火鍋20年單省直營(yíng)店突破200家，累計(jì)服務(wù)消費(fèi)者超過3億人次的“沸騰密碼”！

周弘現(xiàn)場(chǎng)向消費(fèi)者代表們說到，面向下一個(gè)20年，季季紅將進(jìn)一步契合年輕消費(fèi)群體，主打場(chǎng)景營(yíng)銷、氛圍營(yíng)銷、主題營(yíng)銷和跨界營(yíng)銷，實(shí)現(xiàn)火鍋與數(shù)字時(shí)代的“場(chǎng)景互聯(lián)”和“跨界進(jìn)化”，對(duì)季季紅不斷進(jìn)行“基因再造”和“升級(jí)跨越”。近期，季季紅將在南昌奧體天虹、萍鄉(xiāng)天虹、撫州萬達(dá)推出全新主題的粉紅體驗(yàn)店，給消費(fèi)者帶來無與倫比的更多驚喜！

凡是過往，皆為序章。

在“沸騰20年”慶典尾聲，季季紅火鍋正式官宣，為紅粉們送上一份品牌生日大禮，正式發(fā)布“宇宙Disco主題店”，宣告打造“新國(guó)潮火鍋”品牌——當(dāng)嘴巴大快朵頤的時(shí)候，讓耳朵也酣暢淋漓。燈光穿透音浪，空氣彌漫芬芳。炫彩、律動(dòng)、辣爽、鮮香、質(zhì)感，五感全開，讓大好年華與美味紅湯一起沸騰滾燙?！坝钪鍰isco主題店”的亮相發(fā)布，將季季紅“沸騰20年”慶典活動(dòng)推向了高潮。

下一個(gè)20年，新消費(fèi)浪潮將更加洶涌澎湃，季季紅火鍋正在通過“新場(chǎng)景革命”來重新定義新一代火鍋，讓更多廣大的消費(fèi)者領(lǐng)略和體驗(yàn)更精彩、更好玩、更好看、更好吃的“新國(guó)潮火鍋”、“漢文化火鍋”。