隨著95后、00后的消費思維及消費行為發(fā)生顛覆性的改變，中國肉制品行業(yè)進入了以消費端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新與升級的消費主權時代。面對市場變化，肉制品行業(yè)龍頭金鑼積極調(diào)整產(chǎn)品結構，不僅優(yōu)化升級“老品”，還大力創(chuàng)新多款“新品”，打造了消費人群和消費場景高度覆蓋的產(chǎn)品矩陣，滿足了消費者的多元化需求。

　　據(jù)了解，金鑼現(xiàn)有熟制品涵蓋高溫肉制品、中溫肉制品、低溫肉制品、休閑肉制品等，品種達500余種，包括高溫換代型產(chǎn)品“無淀粉王中王”、中溫突破型產(chǎn)品“肉粒多”等明星產(chǎn)品品牌，以及健康產(chǎn)品“健食力”、德式低溫產(chǎn)品“德斯克”、休閑第一品牌“得樂食”和兒童專屬產(chǎn)品“哈啰伙伴”等產(chǎn)品系列。

　　其中，針對中高端消費者的金鑼肉粒多產(chǎn)品，精選優(yōu)質(zhì)冷鮮肉，含有“看得見的肉?！保骖櫋翱诟薪畹?、味道鮮美、品質(zhì)卓越”等諸多優(yōu)點于一身;針對

　　關注健康飲食消費者的健食力，精選優(yōu)質(zhì)瘦肉，脂肪含量僅有2.5%，對比同品牌普通香腸降低60%以上，同時富含高蛋白，營養(yǎng)更健康;針對年輕消費者的得樂食，定位“分享、有趣和美味”，產(chǎn)品包括小肉棗系列、小香腸單支裝等，多樣化、個性化口味，獨立便攜包裝，帶給消費者休閑輕松、釋放壓力、充饑又解饞的樂趣享受。

　　與此同時，金鑼在“新品儲備”方面可謂不遺余力。金鑼健食力低脂香腸代言人張常寧在2021年金鑼經(jīng)銷商大會上，宣布了新品“健食力雞胸肉”將于2021年第一季度上市的消息。

　　張常寧表示，金鑼健食力雞胸肉延續(xù)品牌“低脂高蛋白”的健康基因，精選優(yōu)質(zhì)雞胸肉整塊制作，既能滿足消費者的口腹之欲補充身體所需能量，又不用擔心攝入太多脂肪，特別適合追求健康飲食的消費者。

　　據(jù)了解，金鑼于2018年7月推出健食力低脂香腸，并簽約中國女排冠軍隊員張常寧為代言人。作為一款健康明星產(chǎn)品，金鑼健食力的優(yōu)勢在于低脂、高蛋白，是開啟健康肉制品藍海市場的經(jīng)典之作。2019年底升級推出健食力低脂纖維+，在低脂、高蛋白的基礎上，額外添加了膳食纖維，該產(chǎn)品預示著金鑼的大健康戰(zhàn)略走入了深水區(qū)。此番再度創(chuàng)新推出“健食力雞胸肉”，可見金鑼踐行大健康戰(zhàn)略的堅定決心與實力。

　　品牌是肉制品企業(yè)發(fā)展的護城河，產(chǎn)品差異化、品類品牌化是企業(yè)獲取市場競爭優(yōu)勢的關鍵。未來，金鑼將堅持“肉食行業(yè)的‘創(chuàng)新引擎’和‘品牌領導’”，順應消費者需求變化，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結構，豐富產(chǎn)品矩陣，夯實營收高增長的基石，進一步鞏固肉制品行業(yè)龍頭地位。