金風(fēng)玉露染秋實(shí)，碧水黃花迎客來(lái)。9月22日，湖南·益陽(yáng)（南縣）第三屆國(guó)際涂鴉藝術(shù)節(jié)益陽(yáng)市慶祝第三個(gè)全國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)?南縣“我來(lái)扮禾”慶豐收活動(dòng)在南縣南山生態(tài)稻蝦第一村舉行，麻辣小龍蝦、稻蝦米壽司等稻蝦產(chǎn)品香味四溢，吸引眾多與會(huì)嘉賓關(guān)注，引爆味蕾。

此次活動(dòng)由南縣人民政府、益陽(yáng)市文化旅游廣電體育局主辦，活動(dòng)以“展示稻蝦文化、促銷特色產(chǎn)品、品鑒地方美食、歡慶豐收節(jié)日”為主旨，重點(diǎn)推廣南縣稻蝦區(qū)域性公共品牌。

“這個(gè)米飯真香，光吃飯都能吃下兩碗”“小龍蝦肉質(zhì)鮮嫩，味道好，真好恰”……在特色美食品鑒展臺(tái)，南縣稻蝦米、南縣小龍蝦等廣受民眾青睞，展臺(tái)被人們團(tuán)團(tuán)圍住，盯著廚師烹飪、出鍋，深怕錯(cuò)過(guò)品嘗的機(jī)會(huì)，直到品鑒結(jié)束，才戀戀不舍的離去。在壽司品鑒展臺(tái)，壽司大師用南縣稻蝦米為原料，加工制作而成的壽司引起了人們注意，出于對(duì)這種產(chǎn)品的新奇，大家紛紛前往試吃，一番品嘗后，豎起了大拇指。

好水好稻出好蝦。洞庭湖腹地良好的生態(tài)條件造就了“稻蝦共作”的天然環(huán)境，水稻與龍蝦在稻田中共同生長(zhǎng)，無(wú)需施用化肥和農(nóng)藥，這種生態(tài)種植方式生產(chǎn)的稻米安全無(wú)污染。南縣稻蝦米米粒細(xì)長(zhǎng)飽滿，米飯晶瑩剔透，口感極佳，香味濃郁。生長(zhǎng)在稻田里的南縣小龍蝦口感肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，氣味醇香，烹調(diào)后殼色鮮紅，肉色白嫩，味感豐富。

近年來(lái)，南縣深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，形成了以“稻蝦米、瓜果菜、龜鱉魚”為特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。目前，全縣稻蝦種養(yǎng)面積發(fā)展到近60萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值達(dá)130億元，其規(guī)模和影響力已躋身全國(guó)三強(qiáng)。南縣被命名為“中國(guó)蝦稻米之鄉(xiāng)”“中國(guó)生態(tài)小龍蝦之鄉(xiāng)”，“南縣稻蝦米”“南縣小龍蝦”先后獲評(píng)中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，南縣稻蝦米獲得巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。（余杰 熊偲婧）