甜食早已不再是孩子們的專屬，無論是孩童還是老人，大多數(shù)人都難以抵抗甜食愛的誘惑，即使像我這種對身材管理十分嚴苛的愛美女性，也對齊魯糧油旗下產(chǎn)品做的特色糕點“蜜三刀”愛不釋手。清甜而不油膩，芝麻香味濃厚，伴著小麥淡淡的清香，回味悠長，是我戒不掉的“熱量炸彈”。

蜜三刀的魅力在于其承包老中青三代的味蕾，它不僅是老一輩兒山東人鐘情的甜食早點、年輕人舒緩壓力的抗郁“解藥”、也成為老人哄孩子的“秘密武器”，可以說這一口來自齊魯糧油的香甜，承載了幾代山東人的快樂源泉。

（齊魯糧油面粉制作蜜三刀）

究竟什么是“蜜三刀”呢？顧名思義是在每塊規(guī)矩矩、方方正正，表面密密麻麻鑲了一層白芝麻的三刀上方切出三道刀痕，做成的山東特色面粉制小吃。

那么，人人鐘愛的蜜三刀究竟怎么做呢？其實蜜三刀的制作食材很常見，步驟也并不繁瑣，只需要山東特色面粉和糖、油等輔料，簡單幾步就可以輕松搞定！首先是揉面，將水、生油和面攪拌后揉成面團備用，再另取碗加入飴糖、生油、面粉和水攪拌制作成內瓤，將和好的面皮和內瓤切分成大小相同的面塊，將皮面搟成長方形，放上內瓤，撒上芝麻，搟成長條，改刀切成大小合適的團，最后切上三刀，將其放入熱油中炸至金黃撈出，同時在上面倒上飴糖熬制而成的糖漿就完成了山東的特色蜜三刀。

（齊魯糧油旗下面粉）

色澤金黃油亮的蜜三刀，稍稍放涼食用，糖的甜與山東特色面粉的香恰到好處地融合，酥軟流蜜，咬下去爆漿的瞬間，溢出滿滿的幸福感，一顆入口一天都是心情舒暢。這吃在嘴里甜在心里的治愈系美食，誰會不喜歡呢？

雖說將面與糖相結合的食物并不罕見，但是能將兩者做得如此美味可口、經(jīng)得住時間考驗的卻不多，這種用齊魯糧油制作、富有山東特色的美食，只有吃過的人才能體會到，它是如何展現(xiàn)出食之如飴的。