7月9日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的第九屆中國白酒T9峰會在貴州茅臺舉行。

本屆峰會以「結(jié)構(gòu)、體系、方位——疫情常態(tài)化控制下中國白酒再出發(fā)」為主題，與會嘉賓重點圍繞自新冠疫情以來，白酒行業(yè)出現(xiàn)的新形勢 新現(xiàn)象以及白酒市場結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展呈現(xiàn)出的新營銷方式等熱點話題作了熱烈的討論和發(fā)言。

峰會現(xiàn)場，瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼作了題為《自信務實、合和居正、共生共贏--攜手共建中國白酒高質(zhì)量發(fā)展行業(yè)生態(tài)》的發(fā)言，以“三個自信、三個體系、三個合力”為關鍵詞和與會嘉賓分享白酒行業(yè)如何實現(xiàn)品牌提升、企業(yè)提升和產(chǎn)業(yè)提升。

發(fā)言中，劉淼董事長首先指出，中國白酒企業(yè)使命光榮、肩負重任，也應不懼挑戰(zhàn)、主動擔當、以身作則，堅守與生俱來的共生精神和家國情懷，傳遞自信務實、合和居正、共生共贏的正能量，踐行“文化同源、標準同訂、規(guī)則同守、市場同拓、“危難同渡”的五同思想，倡導“堅守初心、堅守匠心、堅定信心、樹立雄心、奉獻愛心”的五心理念，攜手共建共享中國白酒高質(zhì)量發(fā)展的良好生態(tài)。

隨后，劉淼董事長從“三個自信、三個體系、三個合力”分享了他的看法。

堅定“三個自信”，增強行穩(wěn)致遠的發(fā)展決心

一是堅定文化自信，講好酒香四溢中國故事。中國白酒的故事，是最為精彩絕倫的中國故事之一。講好酒香四溢的中國白酒故事，也是講好中國故事的一個篇章。站在文化復興、文產(chǎn)融合的十字路口，以酒為媒傳承文化遺產(chǎn)、豐富文化內(nèi)涵、創(chuàng)新文化表達、推動文旅融合，無疑是中國白酒人傳播中國文化、弘揚中國精神、塑造中國品牌、推廣中國制造的必由之路。這既是歷史賦予我們的光榮責任，更是時代賦予我們的寶貴機遇。

二是堅定品質(zhì)自信，弘揚匠心獨具中國品味。中國白酒是世界上最早實現(xiàn)人工科學運用微生物進行食品加工的產(chǎn)業(yè)之一，其機理、原料、工藝和學說，無不體現(xiàn)著最自然、最健康、最環(huán)保、最傳統(tǒng)的匠心和匠藝。科學和實踐也不斷證明，中國白酒豐富的口感、卓越的品質(zhì)、健康的功效賦予了它在數(shù)以億計消費者心中的良好聲譽和口碑，也必將是推動其代表中國生活方式和品味藝術走向世界，讓世界品味中國的源動力。

三是堅定產(chǎn)業(yè)自信，建設世界名酒朝圣之地。中國白酒是具有巨大的發(fā)展規(guī)模和發(fā)展質(zhì)量的實體產(chǎn)業(yè)，擁有不勝枚舉的全國性乃至全球性優(yōu)勢品牌，盈利能力、利稅能力、貢獻能力在各大產(chǎn)業(yè)中位居前茅，是與絲綢、茶葉、瓷器、中醫(yī)藥齊名的代表性中國元素。未來，白酒企業(yè)，特別是名酒企業(yè)需更加自信、更加理性，以更高站位、更大作為推動產(chǎn)業(yè)擴張發(fā)展，讓中國白酒全面回歸在世界酒類產(chǎn)業(yè)中的應有位置，全面躋身世界品牌之林。

構(gòu)建“三個體系”，樹立享譽世界的發(fā)展雄心

一是構(gòu)建文化標準體系，增進文化認同。以國家、產(chǎn)區(qū)、香型為單位統(tǒng)一實施對白酒文化的廣泛的研究與探索，避免各自為說、避免誤導內(nèi)耗。以規(guī)范、系統(tǒng)、準確、易懂的標準，系統(tǒng)梳理釀酒文化、釀酒歷史，形成利于全球消費者和學者認知、理解和喜愛的白酒文化符號、學說、標準，全面樹立中國白酒文明、先進、健康、人本、與時俱進的文化特征，構(gòu)筑起跨文化認同的良好基礎。

二是構(gòu)建質(zhì)量標準體系，搶占質(zhì)量高地。充分借鑒發(fā)達國家和地區(qū)在食品、藥品質(zhì)量安全標準體系和認證體系推廣上的成功經(jīng)驗，深刻汲取過去中國制造在奶粉、中醫(yī)藥、散酒等方面的發(fā)展教訓，從頂層設計著手、從標準體系著手，著眼全球、率先站位、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一認證、重獎重罰，率先打造起中國白酒的質(zhì)量標準體系，讓白酒質(zhì)量標準代表中國標準，成為世界標準。

三是構(gòu)建產(chǎn)區(qū)標準體系，整合共享資源。建議以名酒企業(yè)為首率先打造一批具有國際影響力的產(chǎn)區(qū)，建立產(chǎn)區(qū)品牌、產(chǎn)區(qū)標準、產(chǎn)區(qū)渠道，帶動產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè)提升技術、規(guī)范標識、統(tǒng)一標準，實質(zhì)性推進中國白酒產(chǎn)區(qū)的規(guī)范化、標準化和系統(tǒng)化。

發(fā)揮“三個合力”，書寫共生共榮的發(fā)展樣本

一是增強創(chuàng)新合力，成為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級先行者。中國白酒自古至今的發(fā)展壯大，始終是依靠持續(xù)不斷的創(chuàng)新和實踐而來。從果酒到糧食酒，從小酒到大酒，從堆積發(fā)酵到各類發(fā)酵容器，從作坊式經(jīng)營到企業(yè)化運營，從粗放式生產(chǎn)到智能化、自動化操作，創(chuàng)新一次又一次將中國白酒的發(fā)展質(zhì)量提升到新的境界。作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，中國白酒的傳統(tǒng)就是創(chuàng)新。面向未來，中國白酒企業(yè)也有必要、有責任、有能力、有意愿成為中國制造創(chuàng)新的先行者。

二是增強協(xié)作合力，成為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展引領者。中國白酒行業(yè)是一個有機整體，一榮俱榮，一損俱損。在未來發(fā)展中，也期待全體中國白酒企業(yè)繼續(xù)堅持相互理解、相互尊重、相互信任的協(xié)同發(fā)展觀。堅定“眾人拾柴火焰高”的發(fā)展原則，共同維護和提升中國白酒的品質(zhì)形象、品牌形象、社會形象和市場形象，共同維護共贏共榮的發(fā)展大局。

三是增強擔當合力，成為民族產(chǎn)業(yè)主動擔當示范者。中國白酒是實體經(jīng)濟的杰出代表，各大名酒企業(yè)更是各個地方的支柱企業(yè)。在發(fā)展之初，我們就肩負著造福鄉(xiāng)梓、回饋社會，帶動上下游產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的社會責任。當前，我國經(jīng)濟步入高質(zhì)量發(fā)展的新階段，扶貧攻堅、安全生產(chǎn)、生態(tài)保護、擴大就業(yè)、鄉(xiāng)村振興等事業(yè)都是廣大白酒企業(yè)大展身手的舞臺。作為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和民族產(chǎn)業(yè)，主動擔當社會責任不僅是奉獻，更是實現(xiàn)品牌提升、企業(yè)提升和產(chǎn)業(yè)提升的必由之路。