新型冠狀病毒疫情發(fā)展?fàn)縿又鴥|萬公眾，國家衛(wèi)健委發(fā)布的治療指南明確指出了自身免疫康復(fù)的重要性。如何增強免疫力？鍛煉身體，合理膳食，營養(yǎng)搭配都可以起到增強免疫力的效果，而攝入乳品是提高免疫力較為便捷、有效的方法。

針對國家衛(wèi)健委等部門近日發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導(dǎo)》解析，指導(dǎo)意見明確提出“盡量每天飲用300g牛奶或奶制品”。根據(jù)國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會專家介紹，乳制品中的蛋白質(zhì)中含有能調(diào)節(jié)免疫功能的獨特成分，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白及多種氨基酸。乳制品中所含的溶菌酶、乳過氧化物酶更能在腸內(nèi)發(fā)揮抗感染作用，激活免疫系統(tǒng)，增強免疫細(xì)胞的活力或提高機(jī)體對致病菌的抵抗力，保護(hù)身體的免疫功能。

近日，上海醫(yī)療救治專家組組長、華山醫(yī)院感染科主任張文宏在接受媒體專訪時提出了一個關(guān)鍵詞“免疫力系統(tǒng)”。他表示：目前對新型冠狀病毒肺炎的治療是對癥治療、支持治療，真正把這個病毒清除出去，最終還是要靠人自身的免疫系統(tǒng)。而強大的免疫系統(tǒng)，也是普通人抵抗病毒侵蝕的重要防線。在決戰(zhàn)病毒的關(guān)鍵時期，做好主動隔離，并積極提升自身免疫力，成為普通家庭防范疫情的重要方式。而具有活性營養(yǎng)價值的巴氏鮮奶也成為了消費者當(dāng)下補充營養(yǎng)，提升免疫力的首選。

據(jù)了解，新希望乳業(yè)應(yīng)對春節(jié)期間的突發(fā)狀況，積極落實國家市場監(jiān)管總局的“保價格、保質(zhì)量、保供應(yīng)”行動，在保障市場穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，加強到戶產(chǎn)品的配送供應(yīng)。在這個特殊時期，新希望乳業(yè)全國的供應(yīng)鏈系統(tǒng)仍然在高速、穩(wěn)定、高質(zhì)的運轉(zhuǎn)。這其中，24小時鮮奶，因為其富含活性營養(yǎng)，特別是乳鐵蛋白蛋白、免疫球蛋白含量高于其它產(chǎn)品，能夠提升免疫力，近期備受市場熱捧，新希望乳業(yè)巴氏鮮奶銷量同比上升。

24小時鮮奶受熱捧，鮮奶需求激增

雖然是特殊時期，但是新希望琴牌乳業(yè)的導(dǎo)購陳長竹在超市里依然忙碌。作為入職8年的老員工，陳長竹每年春節(jié)都沒有休假。8年春節(jié)，陳長竹見證了新希望乳業(yè)產(chǎn)品多品種的成長，也感知到消費者對新鮮營養(yǎng)的飲奶需求轉(zhuǎn)變。

但疫情給陳長竹帶來了新的壓力，疫情帶來的恐慌導(dǎo)致消費者大量搶購。陳長竹隔著口罩安慰大家：“我們保障供應(yīng)，大家放心不用囤?！睗M當(dāng)當(dāng)?shù)呢浖茏糇C了她的承諾，在疫情期間，公司保證穩(wěn)價穩(wěn)量，因此陳長竹一直關(guān)注著貨架上的動態(tài)：“這個病主要依靠自身抵抗力，所以消費者們都更偏愛新鮮的低溫奶產(chǎn)品，特別是我們的24小時鮮奶，活性營養(yǎng)物質(zhì)，是普通鮮奶的3倍，不但新鮮營養(yǎng)，長期飲用可以提高免疫力?！?/p>

這款當(dāng)天上市當(dāng)天下架的鮮奶也是陳長竹最愛給消費者推薦的產(chǎn)品，雖然每日上下架流程繁瑣，她也樂此不疲。

合理健康的飲食，正是人類提升免疫力的有效手段。因此，近期市場上的牛奶、蛋禽類等易消化的高蛋白質(zhì)類食品受到了消費者的熱捧。尤其是方便食用、含有大量營養(yǎng)物質(zhì)的鮮奶產(chǎn)品，更是受到行業(yè)和媒體的一致推薦。鐘南山院士在介紹自己的食譜時，特別強調(diào)早餐會飲用牛奶搭配其他食物。

此外，在《光明網(wǎng)》的報道也指出：“牛奶含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)等各種營養(yǎng)元素，這個跟母乳的相似度是很高的，所以適當(dāng)飲用牛奶能夠補充人體內(nèi)所需的蛋白。長期喝牛奶對于調(diào)節(jié)體質(zhì)是有很有的功效的，能夠幫助身體補充鈣跟氨基酸，同增強身體的免疫能力?！?/p>

這樣的認(rèn)可與推薦，讓鮮奶成為疫情防控期間的重要營養(yǎng)物資，尤其是保質(zhì)期短、更好保留營養(yǎng)物質(zhì)的低溫巴氏消毒奶，更是成為市民們的囤貨首選。在諸多線下商超，主打極致新鮮的“24小時鮮奶”受到了消費者的歡迎。有采購的消費者表示，這款產(chǎn)品強調(diào)從生產(chǎn)到下架不超過24小時，活性營養(yǎng)物質(zhì)含量更豐富，長期飲用可以增強免疫力，所以家里老人、孩子特別喜歡。

活性營養(yǎng)，用新鮮為免疫力加分

新希望乳業(yè)的智能工廠永遠(yuǎn)忙碌。牧場運來的鮮奶需要完成上市前的消毒、質(zhì)檢、罐裝等流程。雖然原料奶生產(chǎn)過程中采用封閉無菌操作，無需接觸到任何人員。但這并不意味著疫情面前可以放松警惕，畢竟在新希望人的眼里，質(zhì)量安全絕無小事。

根據(jù)其工作人員介紹，這款24小時鮮奶的奶源均來自位于城市周邊的自建生態(tài)牧場，產(chǎn)出的原料生乳已經(jīng)通過國家優(yōu)質(zhì)乳工程認(rèn)證，所以各項標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。另外，在全體系推進(jìn)75℃/15″的低溫巴氏殺菌工藝，這樣能更好的保留牛奶中的活性營養(yǎng)成分，其中，24小時鮮奶的乳鐵蛋白含量和免疫球蛋白G保留率高達(dá)40%，普通鮮牛乳僅能留存3%-10%，進(jìn)口常溫奶僅留存0.1%，乳鐵蛋白具有抗癌、抗氧化、免疫調(diào)節(jié)的功能。尤其是這款明星產(chǎn)品具有24小時下架的特性，可以更加有效的確保品質(zhì)新鮮，為普通消費者抵抗疫情增加一道屏障。

面對疫情沖擊，新希望乳業(yè)的每一間工廠，生產(chǎn)線員工在自我防護(hù)的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格遵守生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，保證乳品質(zhì)量。接下來的工作就交給質(zhì)量技術(shù)部，通過其嚴(yán)密監(jiān)測產(chǎn)品才能出廠，并采取一系列措施防止人員缺失造成而任何一項的檢驗遺漏。

新希望乳業(yè)表示，目前該公司積極響應(yīng)國家“三?！被顒?，全國市場供貨充足價格穩(wěn)定，市民朋友們不需要囤貨。針對前期訂奶用戶，他們也增加了“無接觸”配送模式，全方位保證產(chǎn)品的安全，免除用戶后顧之憂。據(jù)了解，新希望乳業(yè)在保證消費市場供應(yīng)需求以外，還積極調(diào)配營養(yǎng)物資，向社區(qū)、警務(wù)機(jī)關(guān)、慈善機(jī)構(gòu)等機(jī)構(gòu)免費捐贈，助力一線抗疫工作者加強自身營養(yǎng)。

線上教育，鮮奶消費春天即將到來

在疫情面前，除了身體的營養(yǎng)補足，消費者們對健康意識的重視也有提升。企業(yè)根據(jù)疫情期間線下消費減少，線上內(nèi)容粘性增強的特性，也紛紛趁這一窗口開展線上活動，為消費者提供健康知識。

以新希望乳業(yè)為例，疫情居家期間，他們以食育樂園為平臺，聯(lián)合線上伙伴和醫(yī)療專家，在粉絲社群及公眾號等平臺展開營養(yǎng)科普，專家防疫講座，科普直播等，受到消費者的廣泛關(guān)注。

而針對疫情期間消費者們的個性化需求，新希望乳業(yè)做了細(xì)致的內(nèi)容區(qū)分。譬如，面對健康壓力更大的媽媽們，新希望乳業(yè)邀請到婦幼專家在社群內(nèi)展開兒童健康防護(hù)專業(yè)講座，并與合作伙伴媽媽幫合作推出疫情期間安心孕育指南和禮包。對于即將復(fù)工的年輕白領(lǐng)，企業(yè)則邀請到丁香醫(yī)生的專家，為大家直播腸道調(diào)理知識。

據(jù)悉，新希望乳業(yè)的食育樂園平臺成立多年，目前已經(jīng)與300多所學(xué)校展開了合作，并與多家三方教育機(jī)構(gòu)等達(dá)成異業(yè)聯(lián)盟。在特殊時期，這一線上平臺發(fā)揮動員力量，成為了消費者們獲取營養(yǎng)知識，了解巴氏低溫鮮奶對免疫提升的重要平臺。優(yōu)質(zhì)的平臺內(nèi)容不僅科普了正確防疫營養(yǎng)知識，提升了消費者社交粘性，也為疫情結(jié)束后的鮮奶消費爆發(fā)打下堅實的群眾基礎(chǔ)。