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秋冬時(shí)節(jié),有一種食物在大街小巷飄香著,那就是熱乎乎的粒上皇糖炒板栗。可是,如果買多了粒上皇糖炒栗子,一時(shí)沒吃完,糖炒板栗涼了該如何加熱呢?
1、微波爐加熱法
粒上皇糖炒板栗涼了可以再加熱食用,最好的加熱方式是用微波爐加熱,出來后再吃就跟剛買的板栗一樣了。
做法:將涼了的糖炒板栗放到玻璃器皿內(nèi),再放進(jìn)微波爐中用高溫加熱1~2分鐘。一般是先高溫加熱再轉(zhuǎn)成中溫加熱,那樣加熱后的糖炒板栗口感與原口感差距不大。記住不能加熱太久哦,以免板栗爆開。
2、炒制加熱法
做法:需要一個(gè)厚底的炒鍋,在鍋底抹一層油,將粒上皇糖炒板栗小火炒幾分鐘,出鍋口感也很不錯(cuò)。炒鍋炒的時(shí)候一定要小火,鍋底抹油,防止板栗炒糊。
3、水煮加熱法
做法:先把水煮開,然后把涼的粒上皇現(xiàn)炒板栗倒進(jìn)去,煮兩分鐘就可以了。只是,這樣味道可能會差點(diǎn)。
備注:不管是使用烤箱、微波爐還是壓力鍋等器皿,加熱的板栗量一次性不要放太多了,而且加熱的時(shí)間也不宜過長,自己合理把握時(shí)間。當(dāng)然,粒上皇糖炒板栗還是剛出鍋的最好吃。
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