在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和大數(shù)據(jù)高速發(fā)展的當下，新零售經(jīng)濟儼然已成為了一種趨勢。餐飲行業(yè)作為傳統(tǒng)的服務行業(yè)，在新零售概念發(fā)展的風口下，轉(zhuǎn)型升級勢在必行，“餐飲新零售”已成為新的發(fā)展方向之一。

餐飲商家面臨轉(zhuǎn)型升級辰森完成產(chǎn)品重構(gòu)開啟餐飲新天窗 ?

阿里口碑控股的辰森世紀作為餐飲互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設施服務供應商，根據(jù)餐飲商家的需求變化，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，今年5月初，辰森推出了CHOICE7 PLUS，完成了技術(shù)和業(yè)務方面的重構(gòu)，對接阿里口碑的新零售戰(zhàn)略，為餐飲新零售體系的構(gòu)建打下了穩(wěn)固的基礎(chǔ)。

如今，4萬億規(guī)模的餐飲市場，正受到互聯(lián)網(wǎng)+模式的沖擊，處于大變革時期。大數(shù)據(jù)驅(qū)動餐飲，帶來了人、貨、場的全面重構(gòu)，在餐飲新零售時代，商家面臨新舊交替的變革，舊式餐廳將被加速淘汰，餐廳互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設施薄弱，信息化程度嚴重落后，更新慢、體驗差、維護難等都成為阻礙大中型商家邁向餐飲新零售升級進化的因素。為解決以上的行業(yè)痛點和現(xiàn)狀，辰森依據(jù)自身多年在餐飲界服務的經(jīng)驗，在CHOICE7的基礎(chǔ)上從技術(shù)和業(yè)務上重構(gòu)了產(chǎn)品構(gòu)架。

辰森優(yōu)化系統(tǒng)構(gòu)架技術(shù)業(yè)務雙向升級對接餐飲新零售

從技術(shù)架構(gòu)上來看，除了點餐下單、POS收銀、KDS可視廚房、BOH總部管理、SCM供應鏈管理、會員營銷、成本管理、老板報表、電子發(fā)票、外賣一體化平臺、生產(chǎn)加工、開放平臺等原有重點功能以外，還全新升級增加了辰森云平臺，包含數(shù)據(jù)、運營、運維等多個不同維度，將數(shù)據(jù)上傳至云端，讓數(shù)據(jù)安全有保障，并對數(shù)據(jù)進行深度挖掘和分析，通過數(shù)據(jù)為商家提供有效信息，助力餐飲老板進行運營決策。通過云平臺，為商家提供應用擴展和服務，提升管理體驗，為商家經(jīng)營帶來更多可能性。辰森云平臺，與收銀、報表、總部管理、供應鏈產(chǎn)生深度結(jié)合，實現(xiàn)與原有的應用體系無縫連接，讓餐飲管理真正“云端”化。

（辰森CHOICE7 PLUS系統(tǒng)架構(gòu)圖）

對數(shù)據(jù)的挖掘，同樣體現(xiàn)在智能報表方面，完成了實時化、圖形化、移動化。報表實時更新，解決了以往更新慢的問題，讓決策者及時了解餐廳運營情況；將報表中原先的數(shù)字，升級為圖形表達，使報表數(shù)據(jù)更加直觀；還為報表制作了移動端顯示，方便決策者隨時隨地瀏覽，不受空間限制。西貝莜面村在采用了辰森的智能報表后，報表內(nèi)容數(shù)據(jù)表多達300多項，極大豐富了數(shù)據(jù)的分析情況，為西貝的運營決策提供了強有力的數(shù)據(jù)支持。

在業(yè)務架構(gòu)方面，辰森與美味不用等合作，升級整合秒點、預定、秒付及會員營銷裂變功能，優(yōu)化了訂位、排隊、點餐等顧客體驗環(huán)節(jié)。會員卡及優(yōu)惠券使用更便捷，營銷活動針對不同用戶屬性可進行多種營銷活動。顧客消費后可通過評價、裂變、拉新、復購的流程形成完整閉環(huán)，為餐飲商家?guī)砀嗬麧櫋＿^橋緣運用了“掃碼消費即會員”的功能，迅速吸引了大批會員，并針對會員實現(xiàn)50多種應用，會員營銷活動豐富多樣，促進了會員的消費欲望。

另外，搭建第三方應用平臺，與螞蟻金融、芝麻信用等阿里資源應用進行無縫對接。優(yōu)化升級后辰森CHOICE7 PLUS不僅僅是一個餐飲互聯(lián)網(wǎng)工具，更是一個餐飲新零售的應用平臺，未來，辰森將會與更多的第三方應用進行合作，共同服務餐飲新零售商家。

由此可見，辰森世紀作為餐飲信息化系統(tǒng)的開拓者，是洞察餐飲市場前沿的標桿，基于阿里巴巴餐飲新零售理念，通過餐飲經(jīng)營核心系統(tǒng)+辰森云平臺+生態(tài)伙伴能力的產(chǎn)品構(gòu)架，建立了信息、數(shù)據(jù)、金融三位一體的高速公路，幫助餐飲商家完成互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設施升級，新產(chǎn)品CHOICE7 PLUS真正成為餐飲新零售時代餐飲信息化的解決方案。（作者：徐凱）