近日、隨著氣溫的不斷攀升，夏季就這樣拉開了帷幕;提到夏季，映入腦海的除了悶熱、暴曬，少不了火爆的燒烤、扎啤、小龍蝦;燥熱的季節(jié)，夜晚三五好友一起甩開膀子吃烤串兒、喝扎啤，雖是一種享受;但卻存在嚴(yán)重的健康隱患和環(huán)境污染問題。

　　據(jù)悉，為有效解決這一問題，沈陽市城管和環(huán)保局近來聯(lián)手打擊戶外燒烤，對(duì)本區(qū)內(nèi)燒烤店家進(jìn)行使用燒烤炭情況進(jìn)行全面排放抽查，全力杜絕燒烤攤點(diǎn)污染經(jīng)營等行為;在排查了40多家燒烤店鋪后發(fā)現(xiàn):幾乎抽查的所有燒烤店使用的燒烤碳都存在污染環(huán)境和對(duì)人體有害的問題，僅有一家使用“雪碳”燒烤碳的店鋪各方面指標(biāo)達(dá)到飲食業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而其他店鋪均不達(dá)標(biāo)。

　　針對(duì)這一情況，沈陽市環(huán)保局相關(guān)負(fù)責(zé)人說到：“燒烤攤主要分布在人流量大的地方，如果污染問題得不到有效的解決，不僅會(huì)對(duì)環(huán)境造成危害，還會(huì)對(duì)人們的健康產(chǎn)生巨大的影響，而使用不合格的機(jī)制炭進(jìn)行燒烤是造成這一系列嚴(yán)重問題的罪魁禍?zhǔn)?這種炭普遍是用鋸末和碎木頭壓制而成，在燒烤過程中，會(huì)產(chǎn)生一種強(qiáng)致癌物——苯并芘，經(jīng)常食用會(huì)在體內(nèi)蓄積，誘發(fā)胃癌、腸癌等” 。

　　因此，沈陽市迅速開啟了專項(xiàng)整治工作，該區(qū)城管執(zhí)法隊(duì)大力督促規(guī)范轄區(qū)內(nèi)的夜市門店燒烤店合法合規(guī)經(jīng)營，將這家使用“雪碳”的燒烤商家作為典型進(jìn)行表彰和推廣，并要求所有商家使用無煙、無味、無飛灰的雪碳環(huán)保燒烤碳進(jìn)行燒烤，這種碳采用純植物工藝成型，不僅健康環(huán)保，而且燒烤后食品味道鮮美，對(duì)人體和大氣都有很好的保護(hù)作用，一旦得到普及，將會(huì)徹底解決這一系列問題;同時(shí)對(duì)違規(guī)商戶和商販下達(dá)《限期整改通知書》，督促限期做好自行整改工作，使用環(huán)保燃料合規(guī)經(jīng)營。