山茶油這一款植物油在我國有著悠久的歷史傳說，它在許多的歷史書冊中也有著記載。傳聞說茶油的來源竟和“神仙”有關？

相傳，張果老在人間游歷之時，被老農家的一棵碩果累累而又綻放著勝雪白花的樹深深吸引，返回天宮的時候便采摘了一袋樹籽回去。太上老君將這些樹籽放入八卦爐中，竟練出了黃金色的油體，御廚用此油炒菜，芳香四溢。以此油點燈，燈火通明，青煙全無。玉帝大喜，為嘉獎張果老查訪之功，故封此油為“查油”。張果老回到人間后，便將這茶油的榨取之術傳于世人。張果老為唐代玄宗時期人，而茶油在《山海經》時期已經作為食用油記載，這個美麗的傳說并不可信，但人們卻用這個傳說給了山茶油一個來源，神人練造之油，可見百姓對茶油的贊美與推崇。

溯源山茶油，那不得不提到山茶油的御用貢品地位。元末群雄逐鹿時，朱元璋與陳友諒在江西打仗時戰(zhàn)事不利，陳友諒軍隊窮追不舍，朱元璋被追殺到建昌的一片茶油林，有幸被正在林中采摘油茶果的老農救下。老農見朱元璋渾身是傷，便用茶油涂抹傷口。不日之后朱元璋身上的傷口開始愈合，傷腫消退。后朱元璋便將茶油譽封為“御膳奇果汁，益壽茶延年”。漢高祖劉邦也在楚漢之爭中使用茶油治愈傷口，最終大獲全勝。而“銅雀春深鎖二喬”中的大喬小喬也曾因自產的“二橋茶油”而使“橋家茶鋪”家喻戶曉。后更有楊貴妃暗服茶油不肯道，卻說生來為君容。楊貴妃沐浴后使用茶油養(yǎng)顏護膚，便有了“溫泉水滑洗凝脂”的說法，使得山茶油成為宮廷貴族爭相追捧的駐顏之術。

山茶油的故事多姿多彩，山茶油產業(yè)在政策的推動下更是日新月異。我國食用山茶油歷史始于公元前刀耕時期，后歷經幾千年的沉淀與創(chuàng)新，不斷注入新元素和新科技。傳統(tǒng)的“盤碾錘撞”的榨油坊，榨槽木和撞錘的碰撞，后逐漸被新技術所取代。寧德九展企業(yè)至始鉆研茶油產業(yè)，深究茶油十余年，創(chuàng)立九展國貨品牌，在“大力發(fā)展好油茶產業(yè)”的同時做到了其高新技術企業(yè)的典范，干凈衛(wèi)生的榨油車間，高效先進的榨油和過濾設備，精密的檢測儀器，在極大保留了山茶油原有營養(yǎng)的基礎上，利用高新技術有效去除雜質，殺菌，實現茶油標準化生產。寧德九展現今已獲得40項茶油發(fā)明專利技術（發(fā)明專利21項、外觀專利11項、實用新型專利8項），并合理運用幫助實現茶油效用最大化。

寧德九展以傳統(tǒng)文化為底蘊，以創(chuàng)新科技為支撐，以國貨品牌為媒介，希望可以讓更多人通過茶油了解到更多的中華歷史文化。