文 | 華商韜略 吳銳

　　很少有中國人沒嗑過瓜子，但很少有中國人知道五原這個(gè)地方。

　　五原縣是內(nèi)蒙古巴彥淖爾市下面的一個(gè)小縣城，別看這里地方小，全國人民每天磕的瓜子中，每七粒就有一粒產(chǎn)自這里。

　　這個(gè)邊陲小鎮(zhèn)的葵花種植面積已近120萬畝，以食用葵為主，年產(chǎn)瓜子超過5億斤，是中國最大的向日葵種植縣。洽洽、真心等“炒貨”大廠，在這里都建有倉儲(chǔ)、加工中心。

　　這里還建有中國最大的瓜子交易市場(chǎng)，瓜子不但供應(yīng)國內(nèi)食客，還遠(yuǎn)銷歐洲、中東等地區(qū)。

　　五原縣的向日葵雕塑還被收入世界基尼斯紀(jì)錄。

　　五原地處河套平原腹地。這里的土壤大多是貧瘠的鹽堿地，但日照充足，正好適合種植耐鹽堿，卻非常需要陽光的向日葵。

　　上世紀(jì)70年代，當(dāng)?shù)鼐烷_始推廣種植向日葵，而當(dāng)?shù)氐墓献诱嬲_始稱雄全國，是從2000年開始的。因?yàn)檫@一年，瓜子領(lǐng)域迎來一個(gè)重要人物，他就是瓜子“種子大王”張永平。他讓國產(chǎn)種子稱雄世界。

　　1962年出生的張永平是土生土長(zhǎng)的五原人，30歲時(shí)開始“下?！苯?jīng)商。

　　2000年時(shí)，他注意到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植向日葵難以致富，因?yàn)楫?dāng)?shù)叵蛉湛际菄a(chǎn)種子，品質(zhì)落后，產(chǎn)量低、抗病性差。

　　“種子是農(nóng)業(yè)的芯片，不能讓種子阻礙老百姓致富。”張永平暗下決心。

　　當(dāng)時(shí)國內(nèi)育種技術(shù)落后，食用葵的高端種子只有少數(shù)發(fā)達(dá)國家擁有。于是他做起了代理商，從美國取得了5家雜交種子公司的代理權(quán)。

　　接下來的三年，他開始挨家挨戶推廣美國雜交種子。

　　“我每次都是帶上一壺茶、兩箱饅頭片、上百斤種子，住到生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)家中，等晚上農(nóng)民忙完農(nóng)活后向他們推廣雜交品種。經(jīng)常是睡半夜起五更，既磨鞋底子也磨嘴皮子，基本上每天只吃一頓飯，能吃上泡面就覺得很幸福。”張永平說。

　　盡管磨破嘴皮子，但當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對(duì)進(jìn)口種子還是很懷疑。為了消除大家的疑慮，張永平請(qǐng)村里有威望的隊(duì)長(zhǎng)做擔(dān)保人，將種子賒給農(nóng)民，秋收后再高于市場(chǎng)價(jià)格回收。

　　美國種子的優(yōu)勢(shì)立竿見影。平均畝產(chǎn)量由200斤增加到500斤，農(nóng)民收入由過去的600元/畝，提高到1600元/畝。

　　在增產(chǎn)增收帶動(dòng)下，經(jīng)過近10年的推廣，進(jìn)口食用葵種子終于被廣泛認(rèn)可，不但在五原被廣泛種植，而且輻射全國，種植率達(dá)到95%以上。

　　受美國種子帶動(dòng)，國內(nèi)食用葵的種植面積增加到600萬畝左右。

　　“這標(biāo)志著我國葵花產(chǎn)業(yè)第一次革命——引進(jìn)雜交種子取得成功!”張永平說。

　　但是接下來，新的問題又出現(xiàn)了：美國種子固然好，但也并非完美。

　　進(jìn)口食用葵雜交品種的產(chǎn)量、抗病性無可匹敵，但葵花子顆粒小、瓜子皮厚、口感不夠好。

　　美國農(nóng)業(yè)科技固然厲害，但作為全球唯一嗑瓜子大國的中國人，是最清楚口感差異的。

　　“由于雜交瓜子口感的一些問題，2008年前后，甚至有少數(shù)對(duì)品質(zhì)要求較高的消費(fèi)者，不怎么嗑瓜子了。”張永平回憶說。

　　此時(shí)，除了口感，張永平還在考慮一個(gè)問題：中國人不能總是用美國的種子，不能被“農(nóng)業(yè)芯片”卡脖子。

　　“從2009年起，我們?cè)趪鴥?nèi)外廣泛收集食葵種質(zhì)資源，組建了自己的科研團(tuán)隊(duì)，專注培育優(yōu)質(zhì)的食葵種子?！痹?jīng)專注推廣美國種子張永平，開始成為“洋種子”在中國的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

　　“我們要像打造‘中國芯片’那樣精心打造中國食葵?！睆堄榔娇偸沁@樣鼓勵(lì)身邊的同事。

　　2010年，在科研中心的基礎(chǔ)上，張永平成立了三瑞農(nóng)業(yè)科技公司。

　　公司投資8000多萬元，經(jīng)過三年的反復(fù)試驗(yàn)，終于在2012年培育出了具備自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的國產(chǎn)種子SH363、SH361。

　　這兩個(gè)品種不但在抗病性、產(chǎn)量上比美國種子更好，而且口感更佳，每斤可多賣一元錢，平均每畝可增收500元至800元。

　　由于增收效果明顯，三瑞農(nóng)科的新品種很快占據(jù)了國內(nèi)市場(chǎng)三分之一的份額，而且?guī)?dòng)國內(nèi)種植食葵的面積，從2010年的600萬畝左右，增加到了2016年的1100多萬畝。

　　“國產(chǎn)食用葵品種打敗了‘洋種子’，這標(biāo)志著我國葵花產(chǎn)業(yè)第二次革命——品種優(yōu)質(zhì)化取得成功?！睆堄榔秸f。

　　張永平親手推動(dòng)了美國種子企業(yè)在中國的壟斷，又親手打破了這個(gè)壟斷。

　　這樣的故事在國內(nèi)其他行業(yè)也經(jīng)常上演，曾經(jīng)的外國產(chǎn)品代理商，羽翼豐滿后，扛起了國產(chǎn)研發(fā)的大旗。

　　最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手往往是最好的老師，張永平正是因?yàn)楫?dāng)初能坦然接受美國先進(jìn)的育種技術(shù)，才能實(shí)現(xiàn)后來的超越。

　　如今，三瑞農(nóng)科已是國內(nèi)領(lǐng)先的向日葵育種企業(yè)。2017年11月，三瑞農(nóng)科成為隆平高科控股的公司，上市后，它成為隆平高科的重要板塊。

　　袁隆平院士生前曾經(jīng)多次鼓勵(lì)張永平和三瑞農(nóng)科的員工，再接再厲，讓中國種子領(lǐng)先于世界。