近幾年，隨著消費(fèi)日益升級(jí)，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)肉制品的需求發(fā)生質(zhì)的變化，從簡(jiǎn)單的吃飽升級(jí)為對(duì)健康、享受的追求，由“物美價(jià)廉”上升為“品質(zhì)優(yōu)先”，價(jià)格不再成為影響消費(fèi)者選擇的決定因素，越來(lái)越多的人愿意為了更高品質(zhì)的健康食品而買(mǎi)單。由此，我國(guó)涌現(xiàn)了一批優(yōu)秀的肉制品生產(chǎn)企業(yè)，一直專(zhuān)注品質(zhì)生產(chǎn)的金鑼集團(tuán)，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，已成為其中的佼佼者。

　　2021年，金鑼集團(tuán)以其在肉制品制造領(lǐng)域的綜合能力和強(qiáng)勁勢(shì)頭成功入圍“中國(guó)500強(qiáng)最具價(jià)值品牌”“中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)”以及“胡潤(rùn)中國(guó)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)榜”之列。27年來(lái)對(duì)于品質(zhì)的堅(jiān)守，成為助力金鑼集團(tuán)攬獲榮譽(yù)、實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的重要保障。金鑼人深知，拓產(chǎn)提能的同時(shí)要不斷堅(jiān)守和提高品質(zhì)，這是制造業(yè)的基礎(chǔ)和底色，決定企業(yè)能否走得長(zhǎng)遠(yuǎn)。

　　金鑼集團(tuán)

　　為生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品，金鑼集團(tuán)構(gòu)建起標(biāo)準(zhǔn)化、全程化的食安監(jiān)管體系，并制定了最嚴(yán)苛的品控生產(chǎn)管理機(jī)制。聚焦“源頭把控、加工控制、出廠(chǎng)檢驗(yàn)、冷鏈配送”四大管控環(huán)節(jié)和“一整套全面管理監(jiān)督體系”，金鑼集團(tuán)踐行著遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于行業(yè)的品控管理機(jī)制，確保產(chǎn)品出廠(chǎng)0缺陷，生產(chǎn)好產(chǎn)品。

　　以提升綜合制造能力，快速高質(zhì)量發(fā)展為根本要求，金鑼集團(tuán)還進(jìn)一步提升智能制造水平、開(kāi)拓網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)渠道，提供市場(chǎng)采集、數(shù)據(jù)分析、倉(cāng)儲(chǔ)配送、品質(zhì)保障與食品安全等全流程供應(yīng)鏈支撐，快速推進(jìn)品質(zhì)戰(zhàn)略落地。

　　金鑼肉制品自動(dòng)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)

　　在堅(jiān)守品質(zhì)的基礎(chǔ)上，金鑼集團(tuán)從創(chuàng)新研發(fā)重點(diǎn)切入，鏈接上下游產(chǎn)業(yè)鏈，不僅夯實(shí)原有上游產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)，同時(shí)以下游終端市場(chǎng)的需求為導(dǎo)向，主動(dòng)研發(fā)創(chuàng)造適應(yīng)不同消費(fèi)場(chǎng)景的肉制品產(chǎn)品，拓展全產(chǎn)業(yè)鏈增長(zhǎng)空間。

　　依托產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和科研優(yōu)勢(shì)，金鑼集團(tuán)致力于肉及肉制品深加工為主導(dǎo)的多元化發(fā)展，并重點(diǎn)發(fā)展精深加工產(chǎn)品、冷分割產(chǎn)品，深度開(kāi)發(fā)“生鮮品”“熟制品”“調(diào)理品”“調(diào)味品””等產(chǎn)品。多品類(lèi)齊頭并進(jìn)，形成了品類(lèi)齊全的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品矩陣，為國(guó)民餐桌提供了完善的肉制品解決方案。

　　金鑼全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品矩陣

　　未來(lái)，金鑼集團(tuán)仍將堅(jiān)守“打造健康食品產(chǎn)業(yè)鏈，讓消費(fèi)者食肉無(wú)憂(yōu)，美味盡享”的使命，堅(jiān)持以肉制品深加工為主體，以養(yǎng)殖和屠宰為支撐，以下游終端市場(chǎng)的需求為導(dǎo)向的發(fā)展戰(zhàn)略，一邊夯實(shí)上游養(yǎng)殖、屠宰深加工等上游產(chǎn)業(yè)鏈存量?jī)?yōu)勢(shì)，一邊通過(guò)品類(lèi)創(chuàng)新等形式開(kāi)拓增量市場(chǎng)，共建健康肉制品全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)，爭(zhēng)做“中國(guó)肉食行業(yè)創(chuàng)新引擎”和“消費(fèi)者健康生活的服務(wù)商”。