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當(dāng)前,白酒首先面臨著消費(fèi)者越來(lái)越高的對(duì)生活、物質(zhì)品質(zhì)要求的挑戰(zhàn),同時(shí)要滿足現(xiàn)代人生活對(duì)口味、口感不同的需求挑戰(zhàn)。因此,金種子酒業(yè)在發(fā)展過(guò)程中一方面嚴(yán)格恪守傳統(tǒng),延續(xù)傳統(tǒng)工藝,同時(shí)不斷提高生產(chǎn)水平,采用先進(jìn)的管理、互聯(lián)網(wǎng)、智能制造、數(shù)字化手段,使食品安全、質(zhì)量、品質(zhì)每年有大幅度的提升,來(lái)滿足人民生活不斷提高的需求。
白酒行業(yè)是完全市場(chǎng)化的企業(yè),需要通過(guò)自身努力來(lái)傳承幾千年來(lái)延續(xù)下來(lái)的傳統(tǒng)釀酒工藝,為大家提供與美好生活相伴的產(chǎn)品。
通過(guò)金種子酒的發(fā)展來(lái)看,白酒的傳承應(yīng)該以品質(zhì)為先,就是要釀造好酒、釀造更高品質(zhì)的酒;以文化為魂,就是要傳承優(yōu)秀的中華文化,倡導(dǎo)健康飲酒方式,講好中國(guó)白酒故事;以消費(fèi)者為本、以服務(wù)為要,構(gòu)建中國(guó)名酒和好酒新的品質(zhì)和價(jià)值表達(dá)體系,給消費(fèi)者呈現(xiàn)更多的增值服務(wù),讓消費(fèi)者更舒服、更貼心。
當(dāng)然一味傳承并不是贏得未來(lái)的保證,要更高質(zhì)量的發(fā)展還需要不斷創(chuàng)新,在開(kāi)創(chuàng)新品類(lèi)上下功夫,在這一點(diǎn)上,金種子馥合香的成功上市便是強(qiáng)有力的印證。金種子馥合香是金種子酒業(yè)與江南大學(xué)陳堅(jiān)院士聯(lián)合研發(fā)的新香型白酒產(chǎn)品,是金種子在傳統(tǒng)白酒香型基礎(chǔ)上一次品類(lèi)創(chuàng)新的全新突破。
金種子馥合香精選高粱、大麥、小麥、大米、糯米、豌豆等六糧作為原料,取地下470多米深層礦泉釀造,融“中溫大曲、高溫大曲、強(qiáng)化復(fù)合曲”三曲一步發(fā)酵,其釀造原料的馥合性、深層礦泉的純凈性、曲類(lèi)菌種的多樣性,從源頭保證了馥合香酒品的純糧、純凈和多香共生。
當(dāng)前在“雙循環(huán)、雙促進(jìn)”新發(fā)展格局背景下,白酒企業(yè)要堅(jiān)持品質(zhì)傳承創(chuàng)新,適應(yīng)高質(zhì)量發(fā)展時(shí)代,才不會(huì)被市場(chǎng)所埋沒(méi),還會(huì)在市場(chǎng)的洪流中熠熠生輝,相信在品質(zhì)與創(chuàng)新加持下的金種子酒業(yè),定會(huì)走出一條屬于自己的康莊大道,用“馫”書(shū)寫(xiě)出美好明天!引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展訴求和消費(fèi)升級(jí),推動(dòng)著整個(gè)中國(guó)白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
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