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重慶市萬州區(qū)地處三峽庫區(qū)腹地中心,長江中上
游結(jié)合部,因“萬川畢匯、萬商云集”而得名,是長
江上十大港口之一,也是重慶市第二大城市。萬州區(qū)
幅員面積3457 km2 ,現(xiàn)有人口172萬,其中城市人口近
80萬,“一江兩岸、三大片區(qū)、八大組團(tuán)”的大城市
格局初步形成,城市建成規(guī)模約43 km2 。蔬菜是萬州
區(qū)種植業(yè)中僅次于糧食的第二大產(chǎn)業(yè),在促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)
業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、保障城市供應(yīng)等
方面發(fā)揮了重大作用。
萬州區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
萬州區(qū)是受三峽工程影響較大的城市之一,三峽
蓄水后,萬州區(qū)60%以上的蔬菜基地被淹沒和城市建
設(shè)被占用,僅存233.33 hm2 ,嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)厥卟说?/p>
供給。2007年,重慶市率先啟動了新一輪的菜籃子工
程建設(shè)。在各級政府的高度重視下,萬州區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)
得到了快速發(fā)展,供給能力得到了有力提升,呈現(xiàn)出
以下特點(diǎn)。
1. 種植面積及產(chǎn)量逐年增加,保供能力明顯增強(qiáng)
萬州區(qū)蔬菜播種面積由2007年的2.97萬hm2 提高
到2011年的3.81萬hm2 ,總產(chǎn)量由2007年的55.6萬t增加
到2011年的78.6萬t,蔬菜自給率由2007年的30%增長為2011年的65%以上,供給能力得到了有力提升。
2. 科技應(yīng)用與推廣速度加快,生產(chǎn)水平明顯提高
2007年以來,萬州區(qū)推廣了以茄果類、瓜類、甘
藍(lán)類、蘿卜等為主的蔬菜名特優(yōu)新品種60多個(gè),良種
覆蓋率達(dá)到95%以上; 推廣蔬菜病蟲害綜合防治,頻振
式和太陽能殺蟲燈、粘蟲板等無公害防控技術(shù)得到廣
泛應(yīng)用; 蔬菜嫁接防病栽培、基質(zhì)集約化育苗、遮陽
網(wǎng)覆蓋、避雨栽培、節(jié)水灌溉、平衡施肥等一批先進(jìn)
適用新技術(shù)得到迅速推廣,新技術(shù)普及率達(dá)到70%以
上,顯著提高了萬州區(qū)蔬菜生產(chǎn)的科技水平。
3. 生產(chǎn)經(jīng)營模式多樣化發(fā)展,組織化程度得到提高
在建設(shè)蔬菜基地的過程中,不斷探索蔬菜生產(chǎn)
經(jīng)營新模式,進(jìn)一步提高蔬菜生產(chǎn)的組織化水平。改
變過去以農(nóng)民分戶經(jīng)營為主的單一模式,采取多種
激勵(lì)政策,鼓勵(lì)和支持龍頭企業(yè)、業(yè)主、蔬菜營銷大
戶等到基地流轉(zhuǎn)土地發(fā)展蔬菜生產(chǎn),采取“公司+農(nóng)
戶”、“大戶+農(nóng)戶”、“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等多
種新型經(jīng)營模式,并組建了一批蔬菜專業(yè)合作社,有
力地推動了蔬菜產(chǎn)業(yè)向集約化、專業(yè)化、規(guī)模化發(fā)
展,蔬菜生產(chǎn)的組織化程度得到了提高.
蔬菜,是巨大的營養(yǎng)寶庫,有著人類不可缺少的營養(yǎng)來源,在各種蔬菜中都含有著人體所需的礦物質(zhì)和維生素。在日常的餐飲中,蔬菜是最為常見的桌上菜,同時(shí)也是最必不可少的,蔬菜能讓我們的每一天更加綠色,也更加健康。
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