四是發(fā)揚少數(shù)民族文化遺產(chǎn)，助力貧困地區(qū)脫貧攻堅。 近年來，娃哈哈深入挖掘少數(shù)民族地區(qū)、貧困地區(qū)的歷史文化遺產(chǎn)，將中醫(yī)食療“藥食同源”理論應(yīng)用到產(chǎn)品研發(fā)之中，同時讓貧困地區(qū)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品從山林走向市場。比如，康有利電商平臺的重推產(chǎn)品刺梨C壓片糖果，原材料刺梨均來自杭州市的對口支援地區(qū)——貴州省黔東南州，通過推出刺梨C壓片糖果，娃哈哈將建構(gòu)起完整的刺梨產(chǎn)業(yè)鏈，幫助當(dāng)?shù)鼐用裨霎a(chǎn)增收、脫貧致富。

　　事實上，娃哈哈持續(xù)發(fā)展的33年，也是踐行扶貧開發(fā)、回報社會的33年。截至2019年，娃哈哈在全國17個省市的“老少邊窮”地區(qū)開設(shè)71家分公司，直接創(chuàng)造1.3萬個就業(yè)崗位，并通過上下游產(chǎn)業(yè)鏈間接帶動150萬人就業(yè)，有力拉動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。

　　(娃哈哈刺梨C壓片糖果)

　　宗慶后還在演講中提到，為配合“大健康”戰(zhàn)略布局，娃哈哈另外還在打造其他三大電商平臺。

　　一是食品飲料日用品綜合電商平臺， 將進一步打通整個供應(yīng)鏈配送體系，把經(jīng)銷商、批發(fā)商、零售商聯(lián)結(jié)到線上網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)“終端線上下單、經(jīng)銷商就近線下配送”的高效運作;同時可以利用娃哈哈強有力的線下渠道，為其他企業(yè)售賣食品飲料等商品，特別是對出口面臨困難的廠家，幫助他們的產(chǎn)品出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷，共克時艱、共同發(fā)展。二是跨境電商平臺， 將引進國外知名大健康品牌，以滿足國內(nèi)多元化的消費需求。三是“哈寶游樂園”， 這是一個專門與年輕人交流、分享、營銷實踐及購物的線上平臺，通過該平臺，娃哈哈能充分聽取年輕人的意見，讓產(chǎn)品更貼近消費者需求。該平臺于2018年底上線，目前注冊粉絲數(shù)已達700萬，是承接娃哈哈營銷大賽、新創(chuàng)大賽等大學(xué)生賽事的唯一平臺。

　　“通過建立這四個電商平臺，我們希望娃哈哈能夠朝著智能化、年輕化的方向更進一步，同時，本著‘產(chǎn)業(yè)報國、澤被社會’的企業(yè)使命，積極踐行社會責(zé)任?！弊趹c后說。

　　大健康+智能制造，“透明工廠”為品質(zhì)護航

　　中國大健康行業(yè)誕生之初，監(jiān)管制度缺失，市場準入門檻低，技術(shù)壁壘小，行業(yè)缺乏透明度，導(dǎo)致產(chǎn)品良莠不齊，造假事件頻發(fā)，極大地損害了消費者對大健康產(chǎn)品行業(yè)的信任度，一定程度上阻礙了中國大健康行業(yè)的發(fā)展。近年來，隨著國家監(jiān)管的不斷增強，中國大健康行業(yè)逐步走向規(guī)范化，做強品牌、提升產(chǎn)品力，成為當(dāng)下最重要的課題。

　　自1987年成立以來，娃哈哈始終堅持品牌經(jīng)營，認為“品牌的一半是質(zhì)量一半是誠信”，很早就建立了國家級企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站、CNAS認可實驗室、省級重點實驗室，擁有一支以博士、碩士、高級工程師為學(xué)科帶頭人，多學(xué)科、專業(yè)化配伍的科研隊伍，通過跟進創(chuàng)新、引進創(chuàng)新、自主創(chuàng)新和聯(lián)合創(chuàng)新，積累了極佳的產(chǎn)品口碑，贏得了市場與消費者的信賴，成為家喻戶曉的國民品牌。

　　(娃哈哈食品研究院CNAS認可實驗室)

　　為進一步提升品牌力和產(chǎn)品力，娃哈哈開啟“大健康”戰(zhàn)略升級，成立現(xiàn)代生物工程研究所，組建專業(yè)團隊進行食品生物技術(shù)的研究及應(yīng)用，以及對傳統(tǒng)中醫(yī)食療、天然產(chǎn)物資源的深度開發(fā)和利用。娃哈哈還自主規(guī)劃和建設(shè)了專門的大健康產(chǎn)品生產(chǎn)基地，打造智能化大健康“透明工廠”， 保障產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的潔凈、穩(wěn)定、安全和高效。

　　(娃哈哈大健康產(chǎn)品生產(chǎn)基地效果圖，位于娃哈哈杭州下沙第二生產(chǎn)基地園區(qū)內(nèi))

　　宗慶后透露，娃哈哈“大健康”項目總投資額達到數(shù)十億元， 其中大健康產(chǎn)品生產(chǎn)基地一期工程已經(jīng)建成投產(chǎn)，二期工程還在建設(shè)中;娃哈哈電商大廈將于6月底落成，共計34層，屆時可容納數(shù)千人在此辦公。

　　(娃哈哈電商大廈效果圖，位于杭州市蕭山區(qū))

　　發(fā)布會結(jié)束后，到場嘉賓和媒體一同參觀了智能化菌種生產(chǎn)車間、智能化片劑生產(chǎn)車間、超臨界萃取軟膠囊生產(chǎn)車間、智能化植物提取車間等現(xiàn)代化車間，實地了解娃哈哈大健康產(chǎn)品生產(chǎn)基地一期工程的生產(chǎn)運行情況。

　　娃哈哈相關(guān)負責(zé)人介紹稱，針對國內(nèi)菌種相關(guān)企業(yè)受技術(shù)和成本限制，自動化程度低、生產(chǎn)過程可控性差的弱勢，娃哈哈對目前傳統(tǒng)的生物工程制造進行了自動化、信息化、智能化的技術(shù)升級，自主規(guī)劃設(shè)計了娃哈哈智能化菌種生產(chǎn)車間，該車間于2017年6月建成投產(chǎn)，總投資6300余萬元，年產(chǎn)菌粉可達50余噸，是工藝全過程實現(xiàn)自動化、柔性化和數(shù)字化的生物工程智能化工廠。

　　(娃哈哈智能化菌種生產(chǎn)車間)

　　娃哈哈超臨界萃取軟膠囊生產(chǎn)車間于2019年5月建成投產(chǎn)，總投資近5000萬元，可年產(chǎn)軟膠囊1.8億粒。超臨界流體萃取是一種新型萃取分離技術(shù)，它利用超臨界流體，即處于溫度高于臨界溫度、壓力高于臨界壓力的熱力學(xué)狀態(tài)的流體作為萃取劑，從液體或固體中萃取出特定成分，以達到分離目的。經(jīng)過5年多的努力，娃哈哈成功將超臨界萃取技術(shù)應(yīng)用到靈芝孢子油、枸杞籽油、沙棘籽油等功能性成分的提取中。

　　(娃哈哈超臨界萃取軟膠囊生產(chǎn)車間)

　　品類齊全，人群細分， 瞄準 中醫(yī)食療 與 “女性經(jīng)濟”

　　在大健康產(chǎn)品定位上，娃哈哈一如既往走“品質(zhì)高檔化、價格大眾化”的品牌路線，以低于進口品牌的價格提供不輸甚至優(yōu)于進口品牌的大健康產(chǎn)品，通過極高的性價比來撬開大眾市場。

　　娃哈哈現(xiàn)代工程研究所所長余騰斐介紹道，康有利電商平臺第一批將上架48款娃哈哈自有大健康產(chǎn)品，產(chǎn)品線幾乎囊括了大健康行業(yè)所有賽道，幾乎能夠一站式滿足消費者的大健康消費需求。與此同時，娃哈哈也著力追求產(chǎn)品精細化，對細分人群和市場進行精耕細作，精準聚焦各個人群的獨特需求和痛點。

　　以市場上最常見的維生素產(chǎn)品為例，娃哈哈將維生素產(chǎn)品細分為4-6歲、7-10歲、11-13歲、14-17歲、成年男士、成年女士六個大類，滿足不同年齡段和不同性別對維生素和礦物質(zhì)攝入量的需求 。比如，男性產(chǎn)品特別強化了鋅和維生素A，女性產(chǎn)品則特別強化了鐵元素。4-6歲兒童較嬰兒期生長減緩，且流行病學(xué)發(fā)現(xiàn)該年齡段兒童肥胖發(fā)生率增加，故適當(dāng)控制該年齡段各營養(yǎng)素的補充量;而學(xué)齡期兒童生長發(fā)育較快，特別是11歲左右，進入第二個發(fā)育高峰，因此在增加整體攝入量的情況下，還特別強化了鈣、鎂元素的補充，保障骨骼發(fā)育的需求。

　　(娃哈哈多種維生素礦物質(zhì)咀嚼片)

　　? 中醫(yī)食療也是娃哈哈極為重視的賽道。 艾媒咨詢調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，57.8%的消費者將食補作為首選的保健方式，同時將中醫(yī)調(diào)理作為首選的消費者也占到14.6%，而娃哈哈一直十分注重對傳統(tǒng)中醫(yī)食療、天然產(chǎn)物資源的深度開發(fā)和利用。以益生菌產(chǎn)品為例，娃哈哈從2010年就開始著手益生菌的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化研究，多次遠赴新疆、西藏、青海、貴州等地，深入農(nóng)戶和牧民家中采集具有當(dāng)?shù)靥厣奶烊话l(fā)酵食品，十年時間積累超過3800株菌株的菌種資源庫，擁有具有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的益生菌菌種多達十余種，成功研發(fā)出了更適合國人體質(zhì)的益生菌產(chǎn)品。另外，娃哈哈還從枸杞籽、番茄籽、金銀花、蒲公英等植物中提取出了有效成分，研制成片劑、膠囊、粉末、口服液等多種劑型。

　　(娃哈哈極暢益生菌固體飲料)

　　? 此外，娃哈哈也敏銳洞察到了“女性經(jīng)濟”的廣闊市場。 CBNData數(shù)據(jù)顯示，大健康產(chǎn)品消費群體中，女性不僅占比更高，消費金額增速也明顯高于男性，“得女性者者得天下”已經(jīng)成為消費市場的共識。據(jù)了解，娃哈哈康有利電商平臺也將把矛頭直指潛力無限的女性大健康產(chǎn)品賽道，計劃推出啟麗石榴膠原蛋白肽蛋白飲品、洋車前子殼高蛋白代餐粉、娃哈哈蔓越莓壓片糖果等一系列主打“美麗”概念的產(chǎn)品。

　　(娃哈哈啟麗石榴膠原蛋白肽蛋白飲品)

　　當(dāng)下中國大健康市場充滿機遇，不僅前景好、潛力大、增速快，而且市場集中度低、頭部企業(yè)空缺，這給娃哈哈提供了無限的可能性。宗慶后在演講中強調(diào)，娃哈哈要建立一個人人買得起、樣樣放心買的大健康垂直電商平臺，致力于為消費者提供高品質(zhì)、高性價比的大健康產(chǎn)品，在改善國人健康的同時，助力社會穩(wěn)就業(yè)，幫助更多人創(chuàng)富。