(去意大利喝咖啡，圣圖咖啡機(jī)喝意式咖啡)

　　意大利，一個(gè)不怎么產(chǎn)咖啡豆的地方，但是在咖啡領(lǐng)域卻一直占有一席之地。這是什么情況捏?來自意大利的咖啡品牌-圣圖，本文給你介紹介紹關(guān)于意大利的咖啡，一起來學(xué)一學(xué)吧~

　　十六世紀(jì)，意大利開始引進(jìn)咖啡，最初的咖啡貿(mào)易發(fā)展于威尼斯(Venice)，第一家咖啡廳Caffè Florian也于十八世紀(jì)初在威尼斯的圣馬可廣場(chǎng)(San Marco Square)開張。

　　那大家熟悉的意式濃縮咖啡又是如何而來呢?

　　1855年，世界上第一臺(tái)濃縮咖啡機(jī)在巴黎世界博覽會(huì)上展出，幾年之后，來自米蘭(Milan)的工程師Luigi Bezzera創(chuàng)造了第一臺(tái)蒸汽濃縮咖啡機(jī)。1948年Gaggia意大利咖啡機(jī)制造商創(chuàng)辦人Achille Gaggia發(fā)表高壓萃取系統(tǒng)(high-pressure extraction system)，創(chuàng)造充滿更多香氣的濃縮咖啡與漂浮在上層的咖啡脂(crema)，形成現(xiàn)在廣為人知的意式濃縮咖啡。

　　1940年代到1950年代初期，意式濃縮咖啡機(jī)的制造商將產(chǎn)量擴(kuò)大至工業(yè)規(guī)模，1949年，著名的建筑師Giò Ponti設(shè)計(jì)第一臺(tái)帶有臥式鍋爐(horizontal boiler)的濃縮咖啡機(jī)，并由制造商La Pavoni生產(chǎn)，而這項(xiàng)發(fā)明標(biāo)志著咖啡機(jī)美學(xué)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。1961年Faema推出E-61咖啡機(jī)，此款機(jī)器采用熱虹吸系統(tǒng)(thermosiphon system)，即使咖啡機(jī)長(zhǎng)時(shí)間處于待機(jī)狀態(tài)，也可保持恒定的溫度。

　　經(jīng)過百年的演變，二十世紀(jì)由于咖啡機(jī)的精進(jìn)改良，使意大利咖啡的獨(dú)創(chuàng)性達(dá)到高峰，從那時(shí)起，許多意大利的家庭，都有一個(gè)moka(摩卡咖啡壺)，即便在家，也能簡(jiǎn)單享受到一杯意式濃縮。

　　(去意大利喝咖啡，圣圖咖啡機(jī)喝意式咖啡)

　　咖啡已然成為為意大利文化的一部分，跟隨圣圖咖啡機(jī)，來看看“意式咖啡文化”有什么獨(dú)到之處吧!

　　屬于早晨的咖啡

　　意大利人大多只在上午十一點(diǎn)前喝牛奶含量高的咖啡，如：Cappuccino(卡布奇諾：等份的濃縮咖啡、蒸牛奶與奶泡)、Caffè latte(咖啡拿鐵：濃縮咖啡加上較多的蒸牛奶與較少的奶泡)和 Latte macchiato(拿鐵瑪琪朵：在一杯蒸牛奶與綿密的奶泡中加入一份意式濃縮咖啡，時(shí)常用透明玻璃杯盛裝，可以看到美麗的分層效果)。

　　任何時(shí)候都能享受的咖啡

　　Caffè(即大家熟悉的 espresso ，意大利人稱意式濃縮咖啡為 Caffè ，而 espresso 在意大利文則是“現(xiàn)場(chǎng)制作”的意思。)，小杯且強(qiáng)烈的黑咖啡，意大利人習(xí)慣在午后喝 Caffè 提神，或是在餐后飲用。

　　改變濃咖啡的意式特調(diào)

　　幾世紀(jì)以來，強(qiáng)烈的濃縮咖啡被做了一些改變，如：Caffè macchiato(瑪琪朵咖啡：濃縮咖啡加上一小份泡沫牛奶。)、Caffè corretto(“正確的咖啡”：一款含有酒精的濃咖啡，通常加入少量的烈酒如 grappa 或是 sambuca 。)、Caffè americano(美式咖啡：用大量熱水稀釋一份意式濃縮咖啡)和 Caffè lungo(“長(zhǎng)咖啡”:一般的濃縮咖啡萃取后，再以更多的水萃取更長(zhǎng)時(shí)間，比Caffè含有更多的咖啡因及苦味。)

　　隨著生活工作節(jié)奏加快，咖啡已經(jīng)成為越來越多城市青年必不可少的生活飲品。清晨時(shí)，一杯溫?zé)岬目Х瓤梢詥拘岩惶斓幕盍?加班時(shí)，一杯香醇的咖啡可以放松身心、激發(fā)靈感。然而，沒有一個(gè)全自動(dòng)咖啡機(jī)，如何才能輕松地喝到一杯美味的現(xiàn)磨咖啡呢?

　　(圣圖sgiusto家用全自動(dòng)咖啡機(jī))

　　圣圖咖啡機(jī)就能替你解決所有問題，s.Giusto(圣圖)是意大利歷史悠久的咖啡豆品牌，也是全球咖啡品類中代表意式濃縮的品牌之一。創(chuàng)始于1951年，距今已有67年的發(fā)展歷史。圣圖致力于高品質(zhì)咖啡，并不斷推陳出新，堅(jiān)持以高端品牌形象給消費(fèi)者帶去驚喜的意式咖啡體驗(yàn)?？偛吭谝獯罄昀稞R亞，毗鄰?fù)崴?，旗下產(chǎn)品遍布全球。s.Giusto是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合，在20多個(gè)國家建立了“glocal”(全球和本地)品牌。

　　圣圖全自動(dòng)咖啡機(jī)擁有一鍵現(xiàn)磨、意式高品質(zhì)、智能清潔、液晶中文顯示屏等特征，讓你不再因?yàn)椴粫?huì)操作咖啡機(jī)而苦惱，如此簡(jiǎn)單快捷，品質(zhì)又好的意式咖啡機(jī)，實(shí)在是白領(lǐng)們的辦公家用必備佳品。愛喝咖啡的你是否也想買來嘗試一番呢?圣圖咖啡機(jī)天貓旗艦店近期活動(dòng)不斷，趕緊下手吧!