在消費(fèi)需求日趨多樣化的今天，肉類(lèi)企業(yè)的產(chǎn)品和營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新有了更大的空間。金鑼火腿腸作為肉制品行業(yè)的龍頭品牌，在產(chǎn)品品類(lèi)和營(yíng)銷(xiāo)方法上一直保持著新的創(chuàng)意和變化，助力品牌始終占據(jù)市場(chǎng)高地。

　　基于產(chǎn)品創(chuàng)新開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略，以及對(duì)消費(fèi)者習(xí)慣和需求的深入洞察，金鑼火腿腸在構(gòu)建以中溫突破型明星品牌“肉粒多”、德式低溫王牌產(chǎn)品“德斯克”、休閑第一子品牌“得樂(lè)食”、兒童專(zhuān)屬品牌“哈啰伙伴”、健康低脂品牌“健食力”等幾大明星品牌為核心產(chǎn)品矩陣的基礎(chǔ)上，再度創(chuàng)新推出了一系列具有獨(dú)特訴求的產(chǎn)品和品牌，包括健食力低脂纖維+、德斯克德式雞肉熱狗腸、哈啰伙伴魚(yú)肉香腸和牛肉胡蘿卜香腸袋裝三款明星新品及肉粒多、無(wú)淀粉系列的升級(jí)產(chǎn)品。

　　其中健食力低脂纖維+在原版健食力低脂香腸的基礎(chǔ)上，加入了可以保護(hù)腸道健康的膳食纖維;德斯克德式雞肉熱狗腸則精選優(yōu)質(zhì)原料肉，輔以低溫殺菌工藝，使得口感更脆嫩潤(rùn)口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高;哈啰伙伴魚(yú)肉香腸和牛肉胡蘿卜香腸袋裝系列產(chǎn)品在口味和包裝上再度精進(jìn)，為孩子提供更便捷的飲食需求。完善的產(chǎn)品矩陣、兼具時(shí)尚和健康的差異化賣(mài)點(diǎn)，滿足了不同消費(fèi)者在不同消費(fèi)場(chǎng)景下對(duì)產(chǎn)品的不同需求。

　　品牌運(yùn)作、戰(zhàn)略先行。作為國(guó)內(nèi)肉制品龍頭品牌，金鑼火腿腸高度重視品牌對(duì)企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略意義，以“卓越來(lái)自于突破”為理念，進(jìn)行“體育+娛樂(lè)”品牌跨界營(yíng)銷(xiāo)，塑造專(zhuān)業(yè)而充滿活力的品牌形象。

　　(1)2009年金鑼冠名贊助“世界豬肉大會(huì)”，推出全新標(biāo)準(zhǔn)的“綠色肉品”概念。2010年、2011年，金鑼先后贊助廣州亞運(yùn)會(huì)和世界杯滑水賽，通過(guò)體育營(yíng)銷(xiāo)搶占傳播制高點(diǎn)提升品牌形象。2018年7月金鑼簽約中國(guó)女排成為中國(guó)女排供應(yīng)商，同時(shí)簽約女排國(guó)手張常寧為金鑼健食力低脂香腸的代言人，實(shí)現(xiàn)了品牌形象的高光時(shí)刻。

　　金鑼還首開(kāi)中國(guó)肉制品行業(yè)跨界娛樂(lè)營(yíng)銷(xiāo)之先河，簽約一線明星對(duì)品牌進(jìn)行時(shí)尚化演繹;與國(guó)產(chǎn)動(dòng)漫IP《豬豬俠》、《畫(huà)江湖之不良人》結(jié)緣，為品牌注入娛樂(lè)元素;今年還借助社交平臺(tái)推出了多種互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)，包括"共享女排榮耀 碼上瘋狂奪金"掃碼領(lǐng)紅包、微信"運(yùn)動(dòng)贏好禮"，以及抖音"這種身材才叫6"話題挑戰(zhàn)，"體育"和"娛樂(lè)"屬性相結(jié)合，讓品牌始終保持年輕活力。

　　縱觀中國(guó)肉類(lèi)制品市場(chǎng)，品牌林立、競(jìng)爭(zhēng)激烈。1994年入局的金鑼火腿腸在很短的時(shí)間內(nèi)從一個(gè)區(qū)域性品牌成長(zhǎng)為中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)，占據(jù)肉制品行業(yè)絕大部分市場(chǎng)份額，與其在產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新上的舉措密切相關(guān)。毫無(wú)疑問(wèn)，這一系列創(chuàng)新求變的超前理念值得行業(yè)借鑒。