在當(dāng)前的快消品領(lǐng)域，消費市場已經(jīng)由過去的單純吃飽、吃好轉(zhuǎn)變?yōu)榧纫燥?、吃好更要吃的健康的新時代。就豬肉制品產(chǎn)業(yè)而言，更健康、安全的高品質(zhì)產(chǎn)品將成為未來豬業(yè)發(fā)展趨勢。而面對消費需求的分級變化，迎合消費者"多元化、個性化"的消費需求，實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新也將成為企業(yè)未來探索的方向。這就要求肉制品企業(yè)不得不優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)不斷創(chuàng)新與精耕，在這條創(chuàng)新路上，金鑼怎么樣成功應(yīng)對挑戰(zhàn)?

　　豬肉產(chǎn)業(yè)是一個相對傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，特點是產(chǎn)業(yè)鏈條長，涉及從田園到餐桌的整個產(chǎn)業(yè)鏈條，企業(yè)想做大就需要不斷加強在產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)的核心競爭力，采取橫向延伸，縱向精耕的一體化戰(zhàn)略，前端發(fā)展種豬及飼料，中端發(fā)展屠宰和肉制品生產(chǎn)，后端發(fā)展冷鏈運輸及專賣店銷售，逐步建立完整的供需鏈系統(tǒng)。

　　事實上金鑼集團(tuán)一直以來也秉承著健康的品牌理念，打造中國健康食品產(chǎn)業(yè)鏈，致力于產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的布局與完善，構(gòu)建了一條從養(yǎng)殖到生豬屠宰，再到以肉制品及調(diào)理品加工為核心，冷鏈運輸及專賣店銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，以讓消費者"食肉無憂，美味盡享"為使命，秉持"一切為了人類健康"的核心價值觀，以創(chuàng)新為基石推動企業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，致力于成為"消費者幸福生活的健康動力"。新的消費需求下，金鑼在戰(zhàn)略上也在不斷推動產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的創(chuàng)新與精耕。

　　尤其是在熟制品領(lǐng)域，消費升級導(dǎo)致消費需求日趨多元化，西式低溫化、休閑化的高品質(zhì)肉制品更易獲得消費者青睞。為了滿足消費者多樣化的消費需求，金鑼推出了明星產(chǎn)品無淀粉和肉粒多、德式低溫新品德斯克、休閑產(chǎn)品得樂食、兒童產(chǎn)品哈啰伙伴等深受消費者歡迎的產(chǎn)品。同時為了迎合消費者的健康新消費需求，金鑼在產(chǎn)品工藝上不斷精益求精，創(chuàng)新研發(fā)相比同類香腸"減脂60%以上"的健康新品：健食力，以產(chǎn)品升級來引領(lǐng)健康消費趨勢，金鑼此舉或?qū)⒓铀偻七M(jìn)肉制品行業(yè)早日開啟健康藍(lán)海。

　　傳統(tǒng)肉制品企業(yè)需以行業(yè)困局為洞察，以消費者需求價值為導(dǎo)向，從消費端突破，以創(chuàng)新為引擎構(gòu)建健康生態(tài)，結(jié)合自身優(yōu)勢的同時不斷守正出新，才能維護(hù)肉制品行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，這也是金鑼怎么樣成功應(yīng)對挑戰(zhàn)的必經(jīng)之道!