椰汁并不是一個新興的飲品品類，曾憑借健康營養(yǎng)的產(chǎn)品特點深受消費者的喜愛，甚至一度成為國宴用品。然而進入新世紀后，椰汁品類發(fā)展態(tài)勢逐漸趨向平穩(wěn)，不但沒有突破“長江沿線”，而且還被其他植物蛋白飲品所超越，塑造椰汁輝煌的重任就落在了新一代食品人的身上。

蘇薩食品董事長劉保興是一名擁有多年食品從業(yè)經(jīng)驗的“老兵”，他認為當下亟需一款天然、健康的飲品來填補市場空缺，重塑消費者對飲品行業(yè)的信心。新時代的消費者已經(jīng)不再僅僅追求口味上的滿足，更在乎對健康和天然的需求，也更注重產(chǎn)品的品質(zhì)，植物蛋白飲料由于天生具備“天然、綠色、營養(yǎng)、健康”的品類特征，十分符合飲品市場的發(fā)展潮流和趨勢，必定會受到越來越多消費者的喜愛。

最終劉保興董事長決定選擇椰汁作為突破口，因為經(jīng)過多年的發(fā)展與積淀，椰汁產(chǎn)品已被廣大消費者接受與認可，而隨著全國經(jīng)濟進一步融合，人們相互溝通與交流將更加頻繁，因此椰汁已具備從局部走向全國的條件。

此外椰汁作為“老牌”植物蛋白飲品亟需產(chǎn)品創(chuàng)新，以給予消費者更好的消費主張與體驗。蘇薩食品在經(jīng)過多次試驗后，最終發(fā)現(xiàn)生榨工藝不但能夠保證椰汁的新鮮風(fēng)味與營養(yǎng)成份，更能提升椰汁產(chǎn)品的口感，給予消費者更好的消費體驗，特種兵生榨椰汁由此誕生。

蘇薩食品之所以開創(chuàng)“生榨椰汁”這個全新品類，也是希望其能與傳統(tǒng)椰汁形成區(qū)隔，并訴求“生榨自然新鮮”的概念，讓新鮮健康成為拉動消費者需求的第一動力。在劉保興董事長的領(lǐng)導(dǎo)下，特種兵生榨椰汁自2011年開始深耕江蘇市場，經(jīng)過前期市場積淀與氛圍營造，不但特種兵生榨椰汁得到了飛速發(fā)展，更是在全國范圍內(nèi)掀起了“生榨風(fēng)暴”。如今生榨工藝與理念已成為椰汁品類的標配，特種兵生榨椰汁也依托生榨工藝和產(chǎn)品品質(zhì)贏得了市場和消費者的認可。