臨近年底,不少人開始為了過年過節(jié)而早早的做起了準備,說到過年,不得不提的就是殺年豬,吃豬肉了。傳統(tǒng)的種豬已經(jīng)不多人食用了,隨著生活質量的提高,越來越多的人對于豬肉口感的在意已經(jīng)超過了價格。

綏寧花豬,是湖南省五大地方良種豬之一。原產(chǎn)于綏寧縣,歷史悠久,在《綏寧縣志》、綏寧縣東山鄉(xiāng)《龍氏族譜》中均有記載。

綏寧花豬體型中等大小,體質結實,肉味鮮香甘甜,是我國土豬中的珍品,營養(yǎng)和保健價值優(yōu)于外來豬種。綏寧花豬繁殖力強、遺傳性能穩(wěn)定、耐粗飼、母性好、適應性和抗病能力強、肉質好營養(yǎng)價值高等特點(下載京禾商城APP可購買綏寧花豬)

在綏寧縣沙田村就散養(yǎng)著2萬5千多頭綏寧花豬。這些綏寧花豬隸屬于湖南新時代綏寧花豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司旗下無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的花豬養(yǎng)豬場地。

湖南新時代綏寧花豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2018年1月12日,注冊資金達200萬元,旗下的綏寧縣豐香生態(tài)園黔邵花豬原種場是經(jīng)過湖南農(nóng)業(yè)部認證的無公害產(chǎn)地、無公害產(chǎn)品的綏寧花豬養(yǎng)殖地。

綏寧花豬養(yǎng)殖地位于湖南邵陽市綏寧縣長鋪鄉(xiāng)沙田村,那里兩面山地環(huán)繞,周圍還分布巫水和蓼水兩大流域,雨量充沛,水資源潔凈衛(wèi)生,沒有任何現(xiàn)代污染不僅是天然的防疫屏障,還是食物的補給站。

吃的是玉米、谷糠、瓜果、蔬菜、雜糧、野草,喝的是山澗泉水,從源頭上保障了綏寧花豬肉是無公害的地道綠色食品,其中所富含的人體所需氨基酸、脂肪酸,微量元素是普通豬肉的3-4倍(下載京禾商城APP可購買綏寧花豬)

綏寧花豬的瘦肉率高達39%,位居湖南省地方豬之首。它的肥油和花板油,是最健康的飽和動物油。其肉質鮮嫩,香脆、甜嫩、肥而不膩,營養(yǎng)價值高,即便是簡單的水煮花豬肉也是原汁原味,清香可口。

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