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驚蟄,古稱“啟蟄”,是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣,標(biāo)志著仲春時節(jié)的開始。驚蟄過后萬物復(fù)蘇,是春暖花開的季節(jié),同時卻也是各種病毒和細(xì)菌活躍的季節(jié),養(yǎng)生要點(diǎn)應(yīng)提前知曉。
驚蟄后,天氣將明顯變暖,清淡的食物有助于自身的新陳代謝,因此,推薦多食一些春筍、芹菜等對腸胃蠕動有很好效果的粗纖維蔬菜。春筍,因季節(jié)而得名。立春后筍就會破土而出,肉質(zhì)鮮嫩、美味爽口。春筍在菜品中有“百搭”之稱,可葷可素。并且春筍還是一種提鮮的食物,可以和任何一種肉類食物一起進(jìn)行烹飪。另外,春筍可以根據(jù)其各部位的鮮嫩程度進(jìn)行分檔食用,各有各的口感。
驚蟄時節(jié),氣溫還是偏低和干燥,因此在春天還應(yīng)多吃生津潤肺的食物。梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。在民間還有驚蟄吃梨的說法,梨的吃法很多,可生食、可蒸煮,也可以榨汁。春季吃梨最好還是以冰糖煮制,這樣不僅可以避免食物冰冷,更利于和胃降逆。
驚蟄節(jié)氣前后,有的人可能會常感到困乏無力、昏沉欲睡,早晨醒來也較遲,這就是民間常說的"春困"。這是一種正常的生理現(xiàn)象。只有保證良好的睡眠,才能精力充沛的工作生活。在保證休息的同事,進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕顒?,可以激發(fā)體內(nèi)陽氣上升,但運(yùn)動之前應(yīng)做好熱身。運(yùn)動時大汗對于人體的陽氣是一個消耗,所以運(yùn)動時達(dá)到微汗就可以了。高強(qiáng)度劇烈運(yùn)動,對人體養(yǎng)陽和生長產(chǎn)生不利影響。所以春季運(yùn)動,不要太過激烈,需要循序漸進(jìn)。
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