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? ?早餐是一日三餐中最重要的一頓飯了,那么早餐吃什么更合適呢?不少專家都提到過少油,少鹽,少糖,可是除了這些還能吃什么?很簡單,蛋白質嘛,確實早餐應該以蛋白質為主的。
? ?問題來了,早餐吃什么才能補充蛋白質呢?“雞蛋”、“牛奶”,你可能脫口而出這兩種食物。沒錯,雞蛋的營養(yǎng)素含量不僅豐富,而且質量也很好,是最吻合人體氨基酸模式的完美蛋白質來源;牛奶里的蛋白質也十分優(yōu)質,被稱為酪蛋白,其氨基酸評分非常高,非常適合人體的消化吸收和利用。那么只有這些就足夠了嗎?不,雞蛋和牛奶的蛋白質均屬動物蛋白,但你恰恰忽略了植物蛋白。
科技造就好營養(yǎng)
? ?在植物性食品里,豆制品的必需氨基酸的組成和比例與動物蛋白相似,是與動物蛋白質互補的天然理想食品。豆制品的種類很多,吃的有豆腐喝的有豆?jié){,但令人遺憾的是,豆腐沒工夫做豆?jié){沒時間打。
? ?就在你還在為早餐吃什么犯愁的時候,全國各地的早餐桌上刮起了“豆奶風”。一款名為“豆本豆有機豆奶”的豆奶產(chǎn)品采用利樂鉆無菌獨立包裝、可以常溫保存,而且方便攜帶,是早上匆忙趕路來不及買早餐的上班族首選的營養(yǎng)補給飲品。也因為3.8g/100ml植物蛋白含量和無香精無防腐劑,解決了人們對營養(yǎng)和健康的迫切需求,成為國民每日早餐的新選擇。?
科技造就好營養(yǎng)
? ?如此,“早餐吃什么”這一世紀難題終于解決了。營養(yǎng)學家們都說動、植物蛋白營養(yǎng)“互補”,才能提高人對動、植物蛋白質的綜合利用價值。其實,不論是作為常喝的飲品也好,還是當成營養(yǎng)的早餐也罷,像豆本豆這樣將植物蛋白與動物蛋白進行美好互補的飲品,相信人人都會喜歡的。
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