作者 | 趙亞楠

來源 | 健康

超重和肥胖已成為全球性難題。截止到2017年，全球超重人群從之前16億人增長到23億人，其中肥胖人群從6億人增長到7億人。近日， 近日，在由首都保健營養(yǎng)美食學會、中國老年保健協(xié)會膳食指導專業(yè)委員會主辦，國際自我保健基金會聯(lián)合主辦，維固斯VIGRUS冠名的“2018中國營養(yǎng)與健康高峰論壇”上，專家們對如何戰(zhàn)勝肥胖，給了很多實際的指導。

對肥胖的危害，首都保健營養(yǎng)美食學會會長王旭峰表示：研究發(fā)現(xiàn)，超重可使人們的預期壽命減少0—3年，肥胖可使預期壽命減少1—6年，而嚴重的肥胖最多可使預期壽命減少約8年，同時超重或肥胖可增加11種癌癥風險，給個人、家庭、社會造成巨大負擔。要戰(zhàn)勝肥胖，需要利用營養(yǎng)和運動的雙武器。

對肥胖的原因，解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科主任左小霞表示：導致肥胖因素有遺傳、體力活動減少、過量進食、不良進食和社會等，與其中膳食因素關系尤為密切。 她指出目前過勞肥人群越來越多，而定時適量，多菜少肉七分飽，營養(yǎng)均衡，充足睡眠才能從根本解決問題。中國人肥胖特點是腹型肥胖即內(nèi)臟脂肪堆積，這類人群患糖尿病、心腦血管病的風險會增加。肥胖危害是包括生理、心理、家庭和社會等全方位的，需積極通過膳食管理來干預從而避免手術方式，飲食是良藥、運動是良醫(yī)。

想要通過運動減重，北京大學第三醫(yī)院運動營養(yǎng)研究所博士生導師艾華說：運動形式和時間可靈活掌握，不應死板，比如健身操、廣場舞都是不錯方式，能與個人興趣結合更好，同時在運動中能達到增肌效果更佳，因為有研究表明適當肌肉量增加，慢病發(fā)病率會更低，尤其是針對中老年人群。

本論壇還評選出2018健康中國營養(yǎng)講師大賽前十強選手，并頒發(fā)了“健康中國2018營養(yǎng)講師大賽全國30強榮譽證書”、“健康中國2018營養(yǎng)講師大賽全國10佳營養(yǎng)講師獎杯”等。