窗外的天氣依舊酷熱難當(dāng)，室內(nèi)的日歷卻已經(jīng)悄然翻過了立秋，意味著炎熱的日子將越來越少，此時，人們也正以自己的方式紀(jì)念著季節(jié)流轉(zhuǎn)。在“秋天的第一杯奶茶”霸占朋友圈之際，還有很多人已備好酒杯，斟一盞鐘愛的特香美酒，于閑暇時光犒賞倦乏的身心，為事業(yè)和生活提神打氣。秋天與酒，或許也是一對絕配。

作為中國獨(dú)有的酒類，白酒發(fā)展至今已有數(shù)千年的歷史，國人對它的眷戀早已深深刻入味蕾中，而采用純糧釀制的白酒不僅風(fēng)味上佳，還能舒緩身心，調(diào)節(jié)工作、生活壓力。不過，目前市面上白酒品類眾多，質(zhì)量參差不齊，如何辨別優(yōu)質(zhì)的純糧酒呢？這里推薦三個方法。

一、看。白酒圈子有句話叫“好酒會哭”，說的是掛杯。如果是純糧釀造的好酒，倒入杯中后輕微晃動酒杯，酒液會在杯壁上均勻流動，放置片刻后再次晃動酒杯，酒液在到達(dá)最高處時會凸起，然后流回并形成一顆顆的酒珠，就像眼淚一樣，這也就是所謂的掛杯。另外，觀察酒體也是比較直觀的方法，優(yōu)質(zhì)的口糧酒酒體清澈，沒有雜質(zhì)、沉淀物，清亮透明。

二、聞。都說“酒香不怕巷子深”，香味是好酒的標(biāo)簽。想要有效的聞香，可以將酒杯放在距離鼻子3公分左右的位置，低頭先呼氣然后慢慢吸氣，如果能聞到醇厚綿長的酒香，說明是地道的純糧好酒，可以放心選用。

三、嘗。白酒好不好，嘗一口就知道。若是純糧好酒，小抿一口，入口綿柔順滑，帶有微微甜味和糧食的香味；入喉后，不刺激不辣喉，能夠很好的流入身體，并且余香持久，令人回味無窮。

掌握上述三個方法，相信你一定能很快辨別出純糧好酒。秋意漸濃，酒興愈盛，不妨就用一款市面上暢銷的優(yōu)質(zhì)純糧酒——四特茗酒坊來驗(yàn)證一下。

百元左右的價位拿下，開瓶入杯，視覺上它的酒體清亮透明，沒有懸浮物和沉淀，掛杯持久；聞其氣味，嗅覺上頓感清雅的香氣撲面而至，帶有舒適的米糧香；再一口入喉，味覺上綿甜柔順，好下咽，不上頭，尾凈回甘。

作為江西的“白酒一哥”，四特酒優(yōu)選顆粒飽滿、營養(yǎng)豐富的贛鄱大米為釀造原材，汲取贛江天然水系為釀造用水，沿襲千年古法釀造技藝，由此成就了這款品質(zhì)出眾的特香型口糧酒。在充滿韻味的秋天，邀三兩摯友，或是與家人圍桌宴飲，在四特茗酒坊中品味不一樣的秋之韻，用酒香解乏，享受獨(dú)屬于秋的那份從容安適。

由夏入秋之際，如果說第一杯奶茶是短暫的儀式感，那么第一杯白酒就是綿長的小確幸，值得在平淡的生活中細(xì)細(xì)品味。那么，一款優(yōu)質(zhì)地道的純糧白酒，你選好了嗎？