近年來，肉制品行業(yè)消費(fèi)規(guī)模逐步擴(kuò)張，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，諸多新銳品牌入局打出新賽道，老品牌也紛紛推新，加入搶奪新生代消費(fèi)者的大戰(zhàn)。在這場(chǎng)激烈的市場(chǎng)之爭(zhēng)中，什么樣的產(chǎn)品才能最終脫穎而出?在搜羅了市場(chǎng)上的暢銷肉制品之后，筆者成功找到了足夠有代表性的品牌標(biāo)桿——金鑼健食力。

　　健康概念進(jìn)階，深耕健康肉制品藍(lán)海市場(chǎng)

　　健康觀念升級(jí)下，消費(fèi)者對(duì)于肉制品的健康考量也愈發(fā)明顯。低脂、減鹽、高蛋白和膳食纖維是近年來肉制品行業(yè)的焦點(diǎn)標(biāo)簽，“金鑼健食力”品牌正是這一趨勢(shì)下的創(chuàng)新力作，全面滿足了消費(fèi)者對(duì)于“健康”的高要求。

　　據(jù)了解，“金鑼健食力”現(xiàn)已推出“健食力低脂香腸”“健食力減鹽火腿腸”等多款產(chǎn)品。其中，金鑼健食力低脂香腸精選優(yōu)質(zhì)瘦肉，并運(yùn)用國(guó)家專利工藝技術(shù)精心制作而成，其脂肪含量?jī)H為2.5%，對(duì)比同品牌普通香腸更是“減脂60%以上”，“低脂”和“高蛋白”的健康標(biāo)簽滿足了消費(fèi)者對(duì)肉制品“營(yíng)養(yǎng)、健康、低脂”等多元化的需求。

　　金鑼健康明星品牌健食力系列產(chǎn)品

　　今年世界減鹽日前夕上市的金鑼健食力減鹽火腿腸，精選優(yōu)質(zhì)原料肉，源頭控制層層把關(guān)，在確保肉制品安全的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)比同品牌其他產(chǎn)品減鹽30%以上。同時(shí)采用國(guó)家專利技術(shù)動(dòng)態(tài)滾揉和分段式殺菌工藝，保證產(chǎn)品的鮮香美味和筋道口感，做到了“減鹽不減味”，填補(bǔ)了減鹽肉制品的市場(chǎng)空白。

　　從低脂到減鹽，金鑼健食力自2018年上市至今，持續(xù)深耕健康肉制品藍(lán)海市場(chǎng)，不斷打造現(xiàn)象級(jí)消費(fèi)浪潮，已經(jīng)成為高端健康肉制品品類的代名詞。

　　取悅 Z世代 ，場(chǎng)景擴(kuò)容創(chuàng)增量 如今，Z世代后已成為肉制品市場(chǎng)新增量人群，該部分群體核心消費(fèi)特征：

　　顏值控、偏向“保溫杯里泡枸杞”的日常養(yǎng)生、樂于嘗試DIY。抓住新代際人群愿意嘗試新品牌與新產(chǎn)品的窗口期，至關(guān)重要。

　　金鑼健食力系列產(chǎn)品的包裝可謂是“長(zhǎng)”在年輕人審美上。據(jù)了解，金鑼健食力的配色以當(dāng)下流行的藍(lán)、白、綠為主色調(diào)，再加以“小蠻腰”圖案點(diǎn)綴，整體設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔、高級(jí)，直擊Z世代的審美偏好。

　　在獲取“第一眼”的關(guān)注之后，金鑼健食力在微博、小紅書等社交媒體上發(fā)起花樣美食挑戰(zhàn)賽，用頗具感染力、創(chuàng)新力的內(nèi)容吸引眾多粉絲參加。借力內(nèi)容營(yíng)銷，金鑼健食力實(shí)現(xiàn)跟年輕人“對(duì)話”，成功撬動(dòng)“Z世代”消費(fèi)群體。

　　更令人欣喜的是，金鑼健食力不僅可以開袋即食，還因強(qiáng)大的“健康”屬性，成為與沙拉、意面等進(jìn)行混搭的新伴侶，成為Z世代在代餐、配餐、輕食餐等多種場(chǎng)景下的肉制品新選擇。多重的消費(fèi)場(chǎng)景，為其帶來了無限的增長(zhǎng)空間。

　　金鑼健食力開拓多重消費(fèi)場(chǎng)景

　　大健康時(shí)代下，中國(guó)人口紅利正從數(shù)量紅利走向人口結(jié)構(gòu)紅利，中國(guó)3億多“Z世代”將推動(dòng)全球最大一波的消費(fèi)升級(jí)浪潮。這一數(shù)據(jù)背后，也孕育著中國(guó)肉業(yè)的全新增長(zhǎng)空間。好風(fēng)憑借力，更易上青云，金鑼健康明星品牌“健食力”系列產(chǎn)品無疑正處于絕佳的時(shí)間窗口，有望憑借前瞻性的健康概念和年輕化策略，與Z世代緊緊相擁，從而激發(fā)出中國(guó)肉制品市場(chǎng)更大的韌性與活力。