2021年中國國際服務(wù)貿(mào)易交易會目前已對社會公眾免費開放，據(jù)報道，9月4日下午，公眾開放日的門票在線預(yù)約已經(jīng)超過12萬張，盡管周末北京陰雨連連，但民眾的參觀熱情依舊不減。在服貿(mào)會首鋼園展區(qū)，觀眾可以前往電信、計算機和信息服務(wù)、金融服務(wù)、文旅服務(wù)、教育服務(wù)、體育服務(wù)、供應(yīng)鏈及商務(wù)服務(wù)、工程咨詢與建筑服務(wù)、健康衛(wèi)生服務(wù)等八大展館進(jìn)行觀展，了解相關(guān)領(lǐng)域在數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化發(fā)展趨勢下的新技術(shù)、新模式、新成果。

除了展館內(nèi)的參觀服務(wù)外，首鋼園在園區(qū)內(nèi)也設(shè)置了多個志愿者咨詢點，以及移動餐車服務(wù)點，方便為參觀市民提供更周到的觀展和逛園服務(wù)。記者在園區(qū)內(nèi)留意到，中午11點開始，園區(qū)內(nèi)5個移動餐車點就開始出現(xiàn)排隊就餐情況，這種場面要一直持續(xù)到下午3點。移動餐車主要提供咖啡、小吃、快餐服務(wù)，麥當(dāng)勞、星巴克、李先生牛肉面大王等品牌餐車人氣最旺。

記者在下午1點來到李先生牛肉面大王移動餐車前體驗發(fā)現(xiàn)，李先生牛肉面大王餐車提供了包括現(xiàn)制湯面，還有一些搭配套餐。李先生常務(wù)副總裁張定明介紹，李先生是服貿(mào)會目前入場的餐飲品牌中銷量最高的品牌，日出餐量超過400單。

李先生公司推出的餐車和此前大家在路邊、地鐵站常見的提供簡單餐品和飲料的餐車有很大的差異。本次參加服貿(mào)會的餐車是真正的移動餐車，是功能齊全、環(huán)保、安全并且可移動的新型餐車，和之前的餐車有十分明顯的差異。李先生公司參加服貿(mào)會的餐車是可以提供現(xiàn)制湯面產(chǎn)品的，除了面以外還能夠提供飯類套餐，并且餐車與食安部門聯(lián)網(wǎng)，能夠保證餐車制售產(chǎn)品的食品衛(wèi)生安全。

李先生設(shè)備公司總經(jīng)理龔立清說，目前，李先生公司有這樣的高配置移動餐車3輛，在日常使用時，非常適合早餐、會展、社區(qū)、市集、夜宵等不同的消費場景，他們也正在嘗試多業(yè)務(wù)拓展。

據(jù)悉，今年正值李先生牛肉面大王“飛躍2022”品牌升級的關(guān)鍵年，李先生公司在多個維度同時啟動了升級、改造方案，從新產(chǎn)品研發(fā)、門店設(shè)計、人員架構(gòu)和管理以及多類型經(jīng)營模式的探索，都將在明年有明顯變化。