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沃爾瑪打造可視化生鮮直采 賦能產(chǎn)業(yè)伙伴快速發(fā)展

作者: 編輯 來源:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布時間:2021-04-26

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沃爾瑪通過與產(chǎn)業(yè)伙伴深度合作,打造全鏈路可視化生鮮直采,幫助合作伙伴建立零售級商品品質及服務管理標準體系,賦能產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展。今年3月,沃爾瑪通過創(chuàng)新模式引入云南核心產(chǎn)區(qū)沃柑。目前該商品在沃爾瑪全渠道與去年同期相比銷售增長超過70,以其優(yōu)異穩(wěn)定的品質受到廣大消費者喜愛。

云南核心沃柑產(chǎn)區(qū)

創(chuàng)新全鏈路可視化管理,高效運營帶來快速增長

沃爾瑪生鮮直采已實現(xiàn)全鏈路可視化管理,以沃柑直采為例,甄選產(chǎn)出云南高原核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質鮮果,在產(chǎn)地端通過自動化產(chǎn)線進行清潔并快速進行糖度、規(guī)格、外觀等品質化篩選,包裝后即送至沃爾瑪生鮮配送中心進行二次品質檢驗并通過調配分發(fā)配送到位于各個地區(qū)的門店。商品在此過程中全程數(shù)據(jù)可視化,通過對直采鮮果全鏈路可視化的數(shù)據(jù)管理,實現(xiàn)每日每店全系統(tǒng)化精準配送。

創(chuàng)新的管理模式讓生鮮的運營管理更加精細化,也使得最快24小時從枝頭到達顧客手中的鮮果在保證速度和新鮮度的同時,擁有穩(wěn)定優(yōu)良的品質。目前在沃爾瑪銷售的直采云南高原沃柑,每批次都能確保糖度Brix大于等于13以上,穩(wěn)定的品質和口感,使其一進入市場就受到顧客認可和喜愛,快速實現(xiàn)了銷售增長。今年沃爾瑪將擴大該模式到更多商品。

云南高原沃柑受到沃爾瑪顧客的青睞

賦能產(chǎn)地端零售級管理標準 實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展

沃爾瑪充分發(fā)揮零售端戰(zhàn)斗力,及主題性全渠道商品展示和數(shù)字營銷,向顧客準確地傳達商品優(yōu)勢,以有效商品信息引導顧客從觸及沃爾瑪?shù)接|達商品信息,讓好商品在貨架上和數(shù)字端都“會說話”,確保商品運營通路在顧客端的順暢,讓商品力最大化釋放。

同時,沃爾瑪幫助直采產(chǎn)業(yè)鏈的合作伙伴和產(chǎn)地果園,快速加強完善零食級別的高標準服務體系,實現(xiàn)品質型發(fā)展。沃爾瑪從顧客端到供應側,通過數(shù)據(jù)可視化的精準庫存和配送數(shù)據(jù)管理,與合作伙伴協(xié)同端到端數(shù)字化管理,在開放透明的合作過程中,幫助其解讀和完善零售品規(guī),打造柔性敏捷供應鏈,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新和發(fā)展。




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