2020年本就是不平凡的一年。對于堅強的國人是如此，各行業(yè)的渠道、模式洗牌與運營迭代都是如此。而在快消領(lǐng)域的起伏的中國醬香，更是如此。

一方面是茅臺現(xiàn)象的資源集約式發(fā)展，渠道商囤積居奇的心態(tài)既是天性使然又是昭然若揭;另一方面是后起之秀群雄紛爭的戰(zhàn)國時代。是接棒，還是解綁?這看來是一種選擇，其實未嘗不是一個絕佳的機會——站在跨年的新舊交替之際，一款“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷”的歐洲貴族階層稱之為“中華醬酒”的醬起源，卻以華麗轉(zhuǎn)身的方式，呈現(xiàn)在我們面前。

墻內(nèi)開花墻外香茅酒早已“攻陷”白金漢宮

如果說諸多品牌運營者或操盤手還在糾結(jié)先拿山東市場還是華南市場，或者到底是搶占茅臺斷檔的補位產(chǎn)品還是迎合大眾消費逐漸接受醬酒新口味的廣袤市場推出中低檔品……那么醬起源酒早就直接跳過了這一紅海市場，搶先布局了歐洲市場。還在部分國人對醬酒口感無法完全釋懷，卻又感慨其超高端的品牌溢價時，若即若離的這種心態(tài)反而堅定了醬起源走出國門的戰(zhàn)略。醬起源的這一步大膽之舉，未曾想?yún)s受到英國皇室的熱捧。2019年，以中華傳統(tǒng)文化精髓為核心的“醬起源”酒不僅成為英國王儲查爾斯王子的私人珍藏，更因受其青睞成為英國皇室御用交響樂團(tuán)——英國皇家愛樂樂團(tuán)國際合作中國白酒品牌。這也就意味著曾經(jīng)為梵蒂岡教皇專場演奏過，也曾在天安門廣場舉行過盛大現(xiàn)場演奏會的愛樂樂團(tuán)在世界各地巡回演出時，都將把“中華醬起源酒”作為其首推的中國白酒品牌。許多站在世界前沿的頂級大牌、奢侈品尚且未能進(jìn)入代表著英國皇室尊崇地位的白金漢宮，而來自古老中國的神秘醬酒，以其八十一年持續(xù)釀造的傳承，奢華優(yōu)雅的氣質(zhì)，醇厚而馥郁的口感，成為歐洲貴族階層的飲酒新風(fēng)尚。

始于1939年的真實傳承才是走向全球的底氣

無論是公私合營還是兼容并包——歷史，總會驚人的相似。不論醬香、濃香或者清香……從各種釀酒作坊的合并，到建廠，到改革開放體制改革后的股份公司等等，各大知名品牌總是一波三折，前因連著后果，前世拉著今生，概莫如是。但最初誕生于茅臺鎮(zhèn)勝利橋頭的茅家酒廠，自 1939年以來，卻脈絡(luò)清晰，傳續(xù)明了。正是這份超過八十年的傳承，才讓“醬起源”有了走出國門，走向全球的勇氣。經(jīng)過反復(fù)勘驗、查證，翻閱各種歷史文獻(xiàn)，茅臺鎮(zhèn)政府官方為茅家正名：“茲有貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)茅家酒廠是我鎮(zhèn)老企業(yè)……該廠從 1939年祖輩開始至此一直在茅臺鎮(zhèn)勝利橋頭生產(chǎn)，未改變過生產(chǎn)場地!”

持續(xù)傳承，持續(xù)釀造，才有勇氣和底氣讓消費者品嘗到真實的年份酒，而不是幾滴聊作心理安慰的調(diào)味酒。

空杯留香三天三夜離不開1.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)

最開始的茅臺鎮(zhèn)真正有多大，現(xiàn)在已經(jīng)沒有明確的史料記載。但至少從近年以來，所謂的“核心產(chǎn)區(qū)”從 3平方公里延伸到 7.5平方公里，更有甚者言之灼灼 15公里半徑也算。清朝乾隆十年1745年貴州總督張廣泗奏請開鑿赤水河道，始通舟楫。四川食鹽經(jīng)赤水河道運入，至茅臺起岸，稱“仁岸”，成為川鹽入黔四大口岸之一。運鹽馬幫和舟楫絡(luò)繹不絕，市場繁榮，成為“蜀鹽走貴州，秦商聚茅臺”，“家惟儲酒賣，船只載鹽多”的繁華集鎮(zhèn)，據(jù)成書于清道光年間的《遵義府志》記載：“茅臺酒，仁懷城西茅臺村制酒，黔省稱第一。茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石”。茅臺鎮(zhèn)的獨特之處乃至所謂的“核心產(chǎn)區(qū)”不僅僅是其地形地貌、本地原糧，更重要的其實是幾百上千年以來持續(xù)釀酒形成的獨特釀酒微生物小生態(tài)圈。離開這個生態(tài)圈，何來“核心產(chǎn)區(qū)”?這也是“中華醬起源酒”敢以“空杯留香三天三夜”作為自己的品質(zhì)宣言!

堅守祖訓(xùn)八十年醬酒衛(wèi)道者覺醒超高端

所謂工匠精神，是從業(yè)者的一種職業(yè)價值取向和精益求精的行為表現(xiàn)。大國工匠，不僅僅是各種煌煌耀世的超級工程以及艱苦卓絕筑就的不世功勛，也涵蓋著用八十年歲月堅守祖訓(xùn)，執(zhí)著于古法釀酒，精益求精的這些默默的“手藝人”。正是他們用嫻熟于心的釀酒技法，日復(fù)一日，年復(fù)一年，烤酒、摘酒、貯酒，以心血和時光，成就了堅實的祖訓(xùn)，成就了八十年醬酒衛(wèi)道者的名分!以 50年+30年+15年三種年份酒調(diào)配醬起源 50版，以 30年+15年+10年調(diào)配醬起源 30版，以 15年+10年調(diào)配成醬起源 15版，真實老酒，才敢于成就超高端醬酒。其實超高端中的奢華屬性是融入到酒中的年月，是一去不復(fù)返的時光。自然造物、怡人風(fēng)光、山川河流，都在偉大的工匠手里化腐朽為神奇，但唯獨時間，不可逆。唯有享受時光的美妙，才如此奢侈與珍貴。所以醬起源成為歐洲貴族階層的新風(fēng)尚——因為時光面前，人人平等。

敢于定下“空杯留香三天三夜”的品質(zhì)標(biāo)桿，不僅基于對產(chǎn)品的高度自信，更是以身作則的把本就該成為基本準(zhǔn)則的產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，從而推動行業(yè)的自律，讓整個醬酒產(chǎn)業(yè)乘著正起的東風(fēng)，良性發(fā)展，最終為消費者提供真正高品質(zhì)、高享受的醬香型白酒。

接棒還是解綁，或許不是一種選擇，而是多一種選擇。

從沉默不語的釀酒人到堅守祖訓(xùn)的衛(wèi)道者，再到超高端的世界級醬香型白酒品牌，中華醬起源酒的品牌內(nèi)核，不僅僅是中國醬香型白酒有史為證的活文物，更是包含歲月凝練的液體黃金。每一樽流動的酒體，都有時光片段在不斷富集的酒香里呢喃;每一次觥籌交錯，都是赤水河在澎湃激情中傳遞的世界之香!