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紫燕百味雞一直致力于鹵味文化的傳播,創(chuàng)造出以百味雞、夫妻肺片、藤椒雞、紫燕鵝為代表的幾十道鹵制佐餐食品。堅(jiān)持“好原料+好工藝=好產(chǎn)品”的初衷,立志成為佐餐熟食領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者。在關(guān)注食物品質(zhì)和口感的同時(shí),也探索著如何讓更多的年輕人了解鹵味文化。2020年,在國(guó)潮趨勢(shì)的熱度下,第三屆917紫燕鹵味節(jié)有點(diǎn)“出格”,把鹵味與時(shí)尚結(jié)合。9月17日,請(qǐng)大家務(wù)必準(zhǔn)備好空空的肚子來(lái)迎接即將到來(lái)的饕餮盛宴。
值得一提的是,今年鹵味節(jié)的舉辦地點(diǎn)也與往年大不相同,場(chǎng)地首次選擇了黃浦江畔,與來(lái)賓一起身處游輪之上,一邊感受國(guó)潮和鹵味文化,一邊領(lǐng)略外灘風(fēng)光。
在內(nèi)容上,為了體現(xiàn)“國(guó)潮來(lái)襲,吃貨當(dāng)?shù)馈睘橹黝}的川渝文化,現(xiàn)場(chǎng)的游輪將分三層不同的場(chǎng)景體驗(yàn)。第一層是國(guó)潮場(chǎng)景體驗(yàn),有川劇變臉、國(guó)潮漢服體驗(yàn)區(qū)、親子臉譜DIY等,屆時(shí)還將為參加活動(dòng)的賓客準(zhǔn)備紫燕特色鹵味和自助餐共享美味;第二層是四川特色場(chǎng)景體驗(yàn),有古箏等表演供來(lái)賓欣賞,第三層將搭建國(guó)潮風(fēng)主舞臺(tái),在這有網(wǎng)紅直播和現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)。在紫燕百味雞官方賬號(hào),9月17日晚18:30-21:30,將會(huì)為你全程直播紫燕鹵味節(jié)的國(guó)潮之夜,打造專屬于吃貨們好玩、好看的視覺盛宴。
為917鹵味節(jié)活動(dòng)提前預(yù)熱,九月初,紫燕百味雞在線下布置了融入中國(guó)風(fēng)格建筑的主題快閃店,在上海閔行區(qū)、虹口區(qū)、寶山區(qū)同時(shí)開業(yè),來(lái)展示紫燕百味雞形象和川鹵文化,吸引人群紛紛前來(lái)打卡。
紫燕食品的企業(yè)使命是傳播健康、美味的鹵制熟食文化。從三年前開始,每年的9月17日,諧音“就要吃”,舉辦“紫燕鹵味節(jié)”,聚集行業(yè)人士,共探鹵味發(fā)展,弘揚(yáng)中華美食文化新“食”尚。
除了產(chǎn)品上的創(chuàng)新,紫燕食品更希望“鹵味”,這個(gè)看起來(lái)不夠“潮”的品類,走上年輕化的創(chuàng)新之路,今年,紫燕走進(jìn)年輕人市場(chǎng),打破常規(guī),將國(guó)潮經(jīng)典作為媒介,希望能夠讓更多人關(guān)注鹵味文化,也為中國(guó)鹵味走向世界更邁進(jìn)一步。
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