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百果園獵果之旅走進(jìn)云南 見證香風(fēng)翡翠青提誕生

作者: 編輯 來源:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布時間:2020-07-17

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繼上個月藍(lán)莓基地的“獵果之旅”后,百果園第9期獵果之旅也于近日成功舉辦。20多名“獵人”跟隨百果園一起探秘云南的青提種植產(chǎn)地,了解百果園的品類品牌香風(fēng)翡翠青提的誕生過程。

香風(fēng)品牌翡翠青提是百果園繼黑藤品牌巨峰和慕美人品牌葡萄后,打造的第三個獨家售賣的葡萄品牌。在產(chǎn)地品鑒會現(xiàn)場,百果園集團(tuán)營銷中心負(fù)責(zé)人楊茜,為獵人團(tuán)介紹果品名字的由來,“香風(fēng)翡翠青提,果如其名,口感上特有玫瑰香風(fēng)味,這是一般葡萄沒有的特點;翡翠,指它的外觀翠綠瑩潤如翡翠。在百果園,只有達(dá)到我們招牌或A+級標(biāo)準(zhǔn)的陽光玫瑰品種,果肉緊實無籽,脆、嫩、甜,玫瑰香風(fēng)味明顯,才能被稱為‘香風(fēng)’翡翠青提?!?/p>

百果園獵果之旅團(tuán)隊在葡萄園合影

華僑莊園是香風(fēng)翡翠青提的基地之一,也是本次獵果之旅的承辦地。在這里,種植、采摘、分揀、包裝等環(huán)節(jié),被一一透明化呈現(xiàn)。獵人團(tuán)現(xiàn)場參與采摘、測評和品嘗,大家普遍的口感是玫瑰香味濃郁、脆甜。對于這款青提特別強(qiáng)調(diào)的風(fēng)味特色,華僑莊園董事長孫永斌表示認(rèn)同,“華僑莊園陽光玫瑰香味濃郁,才有機(jī)會被百果園列為招牌級或A+級果品。與國內(nèi)一流終端合作有利于提升產(chǎn)品辨識度,舌尖上的體驗被提升在第一位。”

陽光玫瑰是當(dāng)下廣受市場歡迎的優(yōu)秀品種,全國不少地區(qū)有種植。但存有種植管理門檻,單單科學(xué)合理的水肥管理一項,就成為很多種植園的技術(shù)壁壘。能種出帶“玫瑰香”優(yōu)質(zhì)青提的種植園,數(shù)量更是有限。百果園在全國尋找優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū),與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商合作,只為給消費者提供更好吃的青提。據(jù)百果園公司葡萄采購負(fù)責(zé)人透露,2020年,百果園招牌和A+級香風(fēng)翡翠青提采購量預(yù)計800~1000噸,其中,云南產(chǎn)地的采購量占比可達(dá)60以上。

云南產(chǎn)地的優(yōu)勢在哪里?據(jù)介紹,云南氣候條件得天獨厚,緯度低,光照時間長,有效積溫高,晝夜溫差可達(dá)10~18度,非常利于葡提積累糖分和生長成熟。在種植管理技術(shù)上,云南是國內(nèi)最早一批開始陽光玫瑰種植技術(shù)研發(fā)的地區(qū)之一,已有扎實技術(shù)積累。此外,百果園在當(dāng)?shù)睾献鞯姆N植園以種出“好吃”陽光玫瑰為目標(biāo),整體管理規(guī)范,重視肥水管控,也愿意通過疏花疏果、整枝修剪等犧牲產(chǎn)量方式來保品質(zhì)?!俺銎返那嗵崽嵌瓤蛇_(dá)18~20度,果串中等均勻,還特有玫瑰香?!?/p>

圖為香風(fēng)翡翠青提特約供貨基地——華僑莊園的工人

考察中,獵人團(tuán)還發(fā)現(xiàn),香風(fēng)翡翠青提不僅好吃,還是一枚能幫扶當(dāng)?shù)刎毨舻摹胺鲐毠?。賓川萂村葡萄園,就是一處規(guī)范的扶貧示范基地。華僑莊園董事長孫永斌介紹,“萂村園子里的工人,都是來自附近村鎮(zhèn),有的離家距離僅1公里。他們一年工作近12個月,一個月3000元左右,收入雖然比不上大城市,但可以兼顧生計和家人。村民白天在葡萄園作業(yè),順便學(xué)習(xí)種植管理技術(shù),晚上回家享受與家人相處的時光。”

因?qū)Ξ?dāng)?shù)氐姆鲐氉龀鐾怀鲐暙I(xiàn),孫永斌獲得2019年全國脫貧攻堅獎奉獻(xiàn)獎。華僑莊園以“黨支部+龍頭企業(yè)+貧困戶”的產(chǎn)業(yè)托管扶貧模式在云南當(dāng)?shù)赝七M(jìn)規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化種植;百果園則在采購銷售上大力幫扶,助力當(dāng)?shù)刎毨裘撠氃鍪?。孫永斌透露,未來,種植面積計劃拓展到10000畝,除了輻射當(dāng)?shù)刎毨?,還可以帶動周邊約10萬畝葡萄園發(fā)展。

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