11月13日，中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心發(fā)布第一批全國(guó)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范廠公示名單，全國(guó)共13家企業(yè)入選，其中臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司(下稱金鑼集團(tuán))榜上有名。

　　全國(guó)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范廠名單，是中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心按照《全國(guó)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建實(shí)施方案》要求，對(duì)提交生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建申報(bào)材料的18家企業(yè)組織開(kāi)展專家審查后擬定的，是加快推進(jìn)生豬屠宰行業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要舉措，對(duì)中國(guó)生豬屠宰業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建具有重要意義，入選標(biāo)準(zhǔn)極為嚴(yán)格。

　　入圍首批標(biāo)準(zhǔn)化示范廠名單的金鑼集團(tuán)，是一家集產(chǎn)業(yè)源頭控制運(yùn)營(yíng)、大消費(fèi)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和環(huán)?？萍贾圃煊谝惑w的綜合企業(yè)集團(tuán)，在全國(guó)設(shè)有10處生產(chǎn)基地、245家銷售辦事處、20000多家專賣(mài)店，并在2019年中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)中位列第238位，綜合實(shí)力雄厚。

　　在生豬屠宰產(chǎn)業(yè)板塊，金鑼集團(tuán)秉承“質(zhì)量大于天，把控憑良知，源頭五統(tǒng)一，監(jiān)控全過(guò)程，終端規(guī)范化，產(chǎn)品可追溯”的質(zhì)量要求，不斷強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量，不斷完善和優(yōu)化肉制品管理體系，形成了全國(guó)領(lǐng)先的冷鮮肉生產(chǎn)線。此次入圍全國(guó)首批標(biāo)準(zhǔn)化示范廠公示名單，表明金鑼集團(tuán)在生豬屠宰及加工行業(yè)具有標(biāo)桿性的生產(chǎn)管理能力。

　　近年來(lái)，中國(guó)豬肉市場(chǎng)受外因影響較為嚴(yán)重，市場(chǎng)穩(wěn)定性欠佳，暴露出我國(guó)生豬屠宰產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)落后和缺失的問(wèn)題。此番由中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心牽頭，嚴(yán)格按照《全國(guó)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建實(shí)施方案》推進(jìn)建設(shè)的生豬屠宰產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將極大改善中國(guó)生豬屠宰產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)缺失和落后的問(wèn)題;以金鑼為代表的13家“首批全國(guó)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范廠”則將在新標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)中發(fā)揮榜樣作用，為中國(guó)消費(fèi)者的餐桌保駕護(hù)航。