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黃美金藝術(shù)檔案

? ? 1956年出生，中共黨員，南平市建陽(yáng)區(qū)建盞協(xié)會(huì)支部委員會(huì)黨支部書記，從事陶瓷研究和燒制40余年。

? ? 全國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作先進(jìn)個(gè)人，全國(guó)輕工行業(yè)“勞動(dòng)模范”，福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)建窯建盞燒制技藝代表性傳承人，福建省陶瓷藝術(shù)大師，福建省民間工藝美術(shù)大師，南平市工藝美術(shù)大師，高級(jí)技師，建陽(yáng)區(qū)第七批區(qū)管優(yōu)秀人才，以及建陽(yáng)區(qū)人民政府特別授予的金油滴建盞技藝傳承創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)和建窯建盞金油滴制作技藝傳承人。在建盞制作和創(chuàng)新技藝方面有很高造詣，其研制的建盞作品先后榮獲國(guó)家和國(guó)際金獎(jiǎng)近30枚。

? ? 黃美金的金油滴建盞就先后被北京故宮博物院、臺(tái)北故宮博物院、中國(guó)美術(shù)館、北京釣魚臺(tái)國(guó)賓館、西安法門寺博物館、中國(guó)茶葉博物館、福建博物院、福建省工藝美術(shù)珍品館、英國(guó)國(guó)立維多利亞與艾伯特博物館等國(guó)內(nèi)外頂級(jí)博物館收藏。

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黃美金藝術(shù)檔案

? ? 1956年出生，中共黨員，南平市建陽(yáng)區(qū)建盞協(xié)會(huì)支部委員會(huì)黨支部書記，從事陶瓷研究和燒制40余年。

? ? 全國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作先進(jìn)個(gè)人，全國(guó)輕工行業(yè)“勞動(dòng)模范”，福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)建窯建盞燒制技藝代表性傳承人，福建省陶瓷藝術(shù)大師，福建省民間工藝美術(shù)大師，南平市工藝美術(shù)大師，高級(jí)技師，建陽(yáng)區(qū)第七批區(qū)管優(yōu)秀人才，以及建陽(yáng)區(qū)人民政府特別授予的金油滴建盞技藝傳承創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)和建窯建盞金油滴制作技藝傳承人。在建盞制作和創(chuàng)新技藝方面有很高造詣，其研制的建盞作品先后榮獲國(guó)家和國(guó)際金獎(jiǎng)近30枚。

? ? 黃美金的金油滴建盞就先后被北京故宮博物院、臺(tái)北故宮博物院、中國(guó)美術(shù)館、北京釣魚臺(tái)國(guó)賓館、西安法門寺博物館、中國(guó)茶葉博物館、福建博物院、福建省工藝美術(shù)珍品館、英國(guó)國(guó)立維多利亞與艾伯特博物館等國(guó)內(nèi)外頂級(jí)博物館收藏。

? ? 金油滴建盞已成為建盞中的名貴品種，被奉為稀世珍品，先后被北京故宮博物院、臺(tái)北故宮博物院、中國(guó)美術(shù)館、北京釣魚臺(tái)國(guó)賓館、福建省博物院、英國(guó)大英博物館、英國(guó)國(guó)立維多利亞與艾伯特博物館等國(guó)內(nèi)外頂級(jí)博物館(院)收藏。

? ? 2014年上海國(guó)際禮品和工藝品展覽會(huì)；2015年第31屆中國(guó)國(guó)際工藝品及收藏品展覽會(huì)；2016年第十屆中國(guó)海峽兩岸茶博會(huì)；2017年，哈薩克斯坦阿斯塔納世博會(huì)，他的金油滴建盞一經(jīng)展出，便成為焦點(diǎn)。黃美金金油滴建盞盞面斑紋金光璀璨，宛如金鳳凰金色的羽毛，片片相連展翅欲飛，驚艷無(wú)比，用手指輕輕扣擊，金盞隨之發(fā)出金屬般的輕脆聲音，令人愛不釋手。黃美金也成為建盞界代表性領(lǐng)軍人物。

束口金油滴建盞 ?口徑11.6cm ?黃美金作

? ? 束口器型是建盞的經(jīng)典器型，束口金油滴建盞設(shè)計(jì)大小恰到好處，金色油滴均勻分布盞面，雖器型小巧，卻金光奪目，奪人眼球。

瓷盞工藝之淵源

? ? 黃美金的陶瓷之路，不得不提到兩個(gè)人，一位是他的爺爺黃高一，另一位是他的父親黃秋生，兩人在當(dāng)時(shí)都以制陶為生，擅長(zhǎng)人物雕塑瓷器制作，出生陶瓷世家的黃美金，自幼骨子里就帶著陶藝的血脈，耳濡目染中，掌握一手制陶手藝似乎成了水到渠成的事。

? ? 1974年，年僅18歲的黃美金已經(jīng)開始系統(tǒng)地學(xué)習(xí)陶瓷燒制，最初，學(xué)習(xí)的是青瓷燒制。當(dāng)時(shí)，年輕的黃美金對(duì)陶瓷燒制十分癡迷，每天大部分時(shí)間都用于研究和試驗(yàn)，短短幾年時(shí)間，他就把父親的一身技藝學(xué)到了手，他燒制的脫胎人物雕塑細(xì)致到眉眼，分毫不差，栩栩如生。

金蟬缽建盞 ?口徑10.5cm ?黃美金作

? ? 此款建盞的器型設(shè)計(jì)靈感來(lái)自缽盂，也就是寺廟僧人使用的禪缽，2015年曾被臺(tái)灣佛光山寺開山宗長(zhǎng)、88歲高齡的星云大師收藏，作為近身使用之物，愛不釋手，更賜名為“金禪缽”。這是一款難得的大口徑杰作，器型飽滿厚重，厚實(shí)壓手，盞面油滴疏密有間，以火為礪，點(diǎn)泥成金，盞面金光璀璨，而盞體缽型，盡顯禪意，正如，握清歡在手，掬淡泊于心。

? ? 1979年由中央工藝美術(shù)學(xué)院、福建省輕工研究所和建陽(yáng)瓷廠等有關(guān)單位專家學(xué)者組成的攻關(guān)小組，由劉唐慎教授帶隊(duì)，來(lái)到建陽(yáng)水吉，研究和恢復(fù)建盞“兔毫釉”的燒制技藝。黃美金敏銳察覺到這是天賜機(jī)緣，“三顧茅廬”以其誠(chéng)意和對(duì)陶瓷的熱愛，打動(dòng)了劉唐慎教授，拜其門下學(xué)習(xí)研究建盞燒制的技藝。有了名師專業(yè)的指導(dǎo)，其技藝學(xué)習(xí)日漸精進(jìn)。

? ? 1981年攻關(guān)小組成功恢復(fù)了兔毫釉的燒制法，建陽(yáng)恢復(fù)仿制兔毫斑建盞成功，故宮博物院、上海硅酸鹽研究所、浙江大學(xué)等專家在鑒定書上這樣寫道：“由建陽(yáng)瓷廠和省輕工研究所研制的仿古兔毫建盞，（與宋代建盞）達(dá)到形似、質(zhì)似、神似的效果?！倍鴵?jù)目前考古研究挖掘發(fā)現(xiàn)，凡有“供御”“進(jìn)盞”字樣的建盞，都屬兔毫斑，未發(fā)現(xiàn)油滴斑紋的建盞有此字樣。因滴斑紋在技術(shù)和環(huán)境要求非常高，在燒制建盞中，油滴斑可謂鳳毛麟角，就是有生成的，也是用以進(jìn)貢天子，足證其珍貴。

金油滴 ?黃美金手作

? ? 黃美金也得以從師傅劉唐慎手中學(xué)習(xí)到了這一燒制技藝。掌握了兔毫釉的燒制技藝，黃美金開始嘗試著研究油滴建盞的燒制方法，遇到技術(shù)上的難題，他就通過(guò)書信請(qǐng)教師傅劉唐慎，甚至多次奔赴上海，登門求教。經(jīng)過(guò)幾年時(shí)間的反復(fù)試驗(yàn)，黃美金終于成功燒制出了銀油滴建盞，這也給了他很大動(dòng)力，他更加如饑似渴地投身于建盞技藝研究。

非遺技藝之傳承

? ? 十多年前，他為了研制、恢復(fù)這一燒成技藝，可謂殫精竭慮，倍嘗艱辛。這一情有獨(dú)鐘的執(zhí)著，讓他幾乎傾舉家之產(chǎn)投身到“油滴”和“金油滴”研制開發(fā)。當(dāng)時(shí)各方面受限，想要燒出成品油滴，那都是需要天時(shí)地利人和的，想要得到“金油滴”斑紋，那更是難上加難，如若登天。他從古窯址旁采集來(lái)數(shù)以千計(jì)的建窯殘片，悉心研究失傳的技藝；到建盞的發(fā)源地挖掘泥料，一遍遍過(guò)篩；對(duì)釉水的配方萬(wàn)千次地調(diào)整；窯溫精確到以秒計(jì)算……最終功夫不負(fù)苦心人，他成功了。盡管在這過(guò)程中，作品失敗遠(yuǎn)大于成功數(shù)，但十多年累積下的失敗殘片，為他鋪設(shè)前行的道路奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。如今，他燒成的極品“金油滴”建盞，尚無(wú)人能企及。

大撇口金油滴建盞 ?口徑25cm ?黃美金手作

? ? 粗坯淬火，把顯崢嶸，貌似泥為骨，敲之金玉聲，大撇口流光溢彩，光芒絢麗，宛如龍鱗，霸氣十足。托于掌心，盡顯雍容華貴，是收藏中的佳品。

? ? 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指各種以非物質(zhì)形態(tài)存在的與生活密切相關(guān)、世代相承的傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式，是華夏先輩留存到現(xiàn)代的文化財(cái)富，是以人為本的活態(tài)文化遺產(chǎn)，它強(qiáng)調(diào)的是以人為核心的技藝、經(jīng)驗(yàn)、精神。建盞自宋代盛行之后，技藝斷傳，直至當(dāng)代，黃美金一路堅(jiān)守著建盞技藝的燒制和研究，他深知恢復(fù)這項(xiàng)技藝艱辛與不易，“保護(hù)”一詞用于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，本身就說(shuō)明了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的脆弱性。任何事物都有產(chǎn)生、成長(zhǎng)、延續(xù)、消亡的過(guò)程，“非遺”的未來(lái)，需要有大量年輕力量和基礎(chǔ)，才能有足夠的生命力繼續(xù)傳承和發(fā)展下去。

? ? 為此，他知道自己必須擔(dān)負(fù)起傳承的重任，將這項(xiàng)技藝傳授、傳承下去。2000年，當(dāng)其兒子黃文勇從外地求學(xué)歸來(lái)，或許是受父親執(zhí)著感染，或許是陶瓷家族特有的情懷，跟隨父親黃美金學(xué)習(xí)制作建盞。黃美金知道要讓年輕人堅(jiān)守和熱愛這一份枯燥的工作不容易，要培養(yǎng)出一個(gè)真正技藝大師那更是困難，要讓兒子藝術(shù)之路能走得更寬更遠(yuǎn)，他煞費(fèi)苦心，其間他們一起經(jīng)歷過(guò)曲折，也經(jīng)歷過(guò)激將、激勵(lì)，從三年的基礎(chǔ)工作：選釉礦、球磨釉料、淘洗、練泥、揉泥；到陶瓷之都景德鎮(zhèn)拜師學(xué)藝，接受系統(tǒng)的有關(guān)陶瓷燒制的文化知識(shí)和技術(shù)；再到龍泉拜中國(guó)陶瓷藝術(shù)大師張紹斌為師；學(xué)成歸來(lái)，父子聯(lián)手制盞…今天黃文勇已是御窯陶瓷研究所的所長(zhǎng)，獲得“福建省工藝美術(shù)大師”稱號(hào)，金油滴建盞燒制技藝的唯一傳人，青出于藍(lán)而將勝于藍(lán)。

小撇口金油滴建盞 ?口徑9.8cm ?黃美金作

? ? 通體黑金，釉質(zhì)均勻細(xì)膩，握于掌心，感受釉面均衡的凹凸感，輕輕摩挲于手指之間，釉面金色欲滴，宛如少女般溫柔嬌媚，賞心悅目，令人愛不釋手。

點(diǎn)土成金之艱辛

? ? 為何一塊品相極好的建盞價(jià)位都很高呢？黃美金是這樣解釋的：建盞釉面斑紋都是在窯中燒成時(shí)天然形成的，它們屬于鐵鈣系結(jié)晶釉，須在1300度以上的爐溫里還原氧化中燒成。由于這類結(jié)晶釉非常敏感易變，難以控制，加上氧化鐵含量很高的坯體難以承受高溫變化，往往變形或發(fā)泡。一件成功的作品誕生，總是伴隨著數(shù)以千計(jì)的殘次品。站在建盞古窯遺址上看到那堆積如山的殘片，你就會(huì)知道這個(gè)價(jià)位是屬于它的那份榮耀。

? ? 燒制建盞的技藝異常復(fù)雜，須經(jīng)選瓷礦、瓷礦粉碎、淘洗、配料、陳腐、練泥、揉泥、拉坯、修坯、涼干、熟燒、選坯、洗坯、上釉、烘干、補(bǔ)釉、裝窯、焙燒、冷卻、出窯等二十多道工序。從選料、拉坯、沾釉到配方、溫度、火候等，哪怕出了一丁點(diǎn)紕漏，可能導(dǎo)致整爐廢品。燒制金油滴的條件更為苛刻，燒成溫度范圍很窄，窯溫稍低，碗上部有斑紋，下部則沒有；窯溫偏高，釉就流下粘底，導(dǎo)致全爐燒制品報(bào)廢。

? ? 燒盞不僅是精神層面的藝術(shù)創(chuàng)作，也是身體上勞動(dòng)歷練。黃美金白天手工拉坯、修坯、上釉、裝窯，忙得不可開交。凌晨點(diǎn)火燒窯，每天燒一窯，三座窯輪流著燒，十幾年如一日，從不間斷。盛夏三伏天，氣溫38度，而爐門口達(dá)到45-46 度超高溫，十多小時(shí)連續(xù)守候，背流浹背渾身濕透。他沒有時(shí)間與人交往，在鄰居眼里他就是個(gè)陌生人。

金飯碗金油滴建盞 ?口徑25cm ?黃美金作

? ?傳統(tǒng)古樸的碗型，難得的大口徑杰作，盞面油滴疏密有間，錯(cuò)落有致，金燦燦地綻放，金屬般的清脆聲，是以火為礪，點(diǎn)石成金，盞底鑲嵌黃金底座，與盞面渾然一體，達(dá)異曲同工之妙，更添異彩。

商業(yè)格局之守信

? ? 燒制建盞是陶瓷界上公認(rèn)的土與火高難度結(jié)合的陶瓷產(chǎn)物。黃美金說(shuō)，按傳統(tǒng)技術(shù)，建盞燒成率不足百分之一，品相好的油滴斑燒成率不到千分之一。因而當(dāng)時(shí)廢品率極高，成本大，入不敷出，得靠燒制青瓷收入來(lái)維持生產(chǎn)生計(jì)。

金、銀油滴建盞入藏北京故宮博物院

與著名古陶瓷專家、收藏家耿寶昌合影

? ? 在傳承和發(fā)展傳統(tǒng)工藝的精神指導(dǎo)下，堪稱“瓷壇黑牡丹”的建盞，逐漸名聲鵲起。政府的重視與扶持，讓建盞企業(yè)如同雨后春筍，僅建窯產(chǎn)地建陽(yáng)，從事燒制、經(jīng)營(yíng)建盞業(yè)的多達(dá)數(shù)千家。然而，在建盞產(chǎn)業(yè)風(fēng)生水起之時(shí)，由于傳承這一技藝的技工水平參差不齊，燒成技術(shù)還處于低水平、粗放型階段，使之產(chǎn)品類型單一，流入市場(chǎng)的建盞優(yōu)劣混雜，魚龍混珠，加之有些出于急功近利甚至欺騙牟利的奸商擾市，使得建盞銷售價(jià)格起伏不定，高低價(jià)位懸殊，很大程度上挫傷了消費(fèi)者的購(gòu)買欲，影響了建盞市場(chǎng)的正當(dāng)交易和長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展。

金油滴建盞首次被兩家世界頂級(jí)博物館收藏

? ? 掌握燒制“金油滴”建盞技藝的非物質(zhì)遺產(chǎn)傳承人黃美金，面對(duì)市場(chǎng)此種現(xiàn)象深惡痛絕。“我們基本掌握了燒制金油滴建盞的技藝，但決不干損人利己，毀壞名聲的事情，不作利益短視者，堅(jiān)決恪守名聲！”

? ? 開窯砸廢品盞在這個(gè)行業(yè)是常有的事。每當(dāng)窯門緩緩打開，他戴著白手套，借著燈光細(xì)細(xì)端詳著剛出窯的每個(gè)盞，對(duì)它們逐一品檢，不合格的盞當(dāng)下就揮動(dòng)鐵錘全部砸碎，哪怕是整窯廢品，他也在所不惜?！半m然這些盞在旁人看來(lái)可作商品出售，但它們遠(yuǎn)沒達(dá)到我的理想目標(biāo)。有些建盞斑紋雖呈金色，但斑紋不均，色彩暗淡。也許隨便拿一塊放到市場(chǎng)上，也能賣上成百上千元，但我不允許它們流入到市場(chǎng)上。不能因?yàn)橐稽c(diǎn)利益而毀壞我的名聲！”

金油滴建盞的“禪緣”

? ? 有時(shí)候客戶登門索購(gòu)“金油滴”建盞，常因缺貨，求購(gòu)心切要求次品也行。面對(duì)此類客商，黃美金總會(huì)正色道:“我要賣金油滴，只能賣一級(jí)品，次品絕對(duì)不能亂售，那會(huì)砸了我的牌子和名聲的！”

金油滴建盞“進(jìn)駐”臺(tái)北故宮博物院

? ? 黃美金從事建盞研究和燒制40余年，就因?yàn)橛兄@樣的堅(jiān)持和堅(jiān)守，他燒制的金油滴建盞填補(bǔ)了陶瓷技藝一項(xiàng)空白，其研制的建盞作品先后榮獲國(guó)家和國(guó)際金獎(jiǎng)30余項(xiàng)，他也被譽(yù)為金油滴建盞技藝的開宗大師。他先后榮獲全國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作先進(jìn)個(gè)人稱號(hào)、全國(guó)輕工行業(yè)“勞動(dòng)模范”稱號(hào)，獲得建陽(yáng)市政府授予的“建盞技藝傳承創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

黃美金金油滴建盞捐贈(zèng)福建博物館

武夷峰

不羨黃金罍

不羨白玉杯

唯愛武夷峰山泉

芳菲香茗入口來(lái)

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《東方收藏》（CN35-1301）

2019年05B刊

? ? 《東方收藏》雜志，由福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)主管，國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)：CN35-1301/G0，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：ISSN 1674-683X，目前已發(fā)行 116 期。現(xiàn)為中國(guó)收藏家協(xié)會(huì)支持刊物、國(guó)家圖書館永久入藏刊物、國(guó)家文化檢索系統(tǒng)“CNKI”收錄刊物、華東地區(qū)優(yōu)秀期刊，雅昌藝術(shù)網(wǎng)等業(yè)界門戶網(wǎng)站重點(diǎn)合作媒體。