????????3月1日，代表中國釀酒行業(yè)人才最高榮譽(yù)的第三屆“中國釀酒大師”頒證大會(huì)在北京隆重舉行，共有41位行業(yè)資深專家獲此殊榮，湯溝酒業(yè)總工程師張加林榮膺“中國釀酒大師”稱號。

????????“中國釀酒大師”評選由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)與中國酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦，是為推動(dòng)行業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)而設(shè)立的行業(yè)最高榮譽(yù)。2006年和2011年開展了兩屆，評選出“中國釀酒大師”75位，目前仍在職在崗的23位。第三屆“中國釀酒大師”從2021年開始評選，共選出41人，在中國酒業(yè)發(fā)展史上留下了濃墨重彩的印記。

????????張加林，中共黨員，正高級工程師，高級經(jīng)濟(jì)師，現(xiàn)任江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司總工程師和管理者代表、湯溝酒釀造技藝傳承人代表等職。多年來，他認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，不斷專研技術(shù)，不斷總結(jié)交流與提高。參與研制的38度湯溝特液和53度湯溝特曲酒，在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽中，分獲金銀杯獎(jiǎng)。主持研發(fā)的湯溝國藏G3、G6、G9系列產(chǎn)品曾分別獲得中國國際酒業(yè)博覽會(huì)酒類新品青酌獎(jiǎng)，成為公司高檔產(chǎn)品，深受消費(fèi)者的喜愛。他先后從事釀酒、制曲、白酒品評與勾調(diào)、質(zhì)量管理等技術(shù)工作43年，編寫和發(fā)表的技術(shù)資料、質(zhì)量管理文件、論文達(dá)數(shù)十篇，主持實(shí)施《芳香、醇甜、淡雅、凈爽型大曲研究》項(xiàng)目，榮獲江蘇省白酒行業(yè)優(yōu)秀科技成果一等獎(jiǎng)；主持實(shí)施國家級《廢水綜合治理，循環(huán)利用工程》項(xiàng)目，榮獲江蘇省白酒行業(yè)優(yōu)秀科技三等獎(jiǎng)；主持《白酒自動(dòng)勾調(diào)控制系統(tǒng)的開發(fā)與應(yīng)用》獲省首屆白酒行業(yè)學(xué)術(shù)研討會(huì)優(yōu)秀科技三等獎(jiǎng)；《淺談湯溝白酒的主要微量成分與感官質(zhì)量的關(guān)系》論文榮獲省首屆白酒行業(yè)學(xué)術(shù)研討會(huì)優(yōu)秀論文二等獎(jiǎng)；《多輪底混合蒸餾工藝提高濃香型白酒品質(zhì)的研究》論文榮獲中國酒業(yè)協(xié)會(huì)優(yōu)秀科技論文獎(jiǎng)。推動(dòng)企業(yè)創(chuàng)建江蘇省企業(yè)技術(shù)中心、江蘇省工程技術(shù)研究中心、江蘇省博士后實(shí)踐創(chuàng)新基地、江蘇省企業(yè)研究生工作站、中國白酒大師工作室等創(chuàng)新平臺。主持研發(fā)的“基于風(fēng)味導(dǎo)向的湯溝白酒品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)的研究與應(yīng)用”“湯溝濃香型白酒釀造核心功能微生物及其應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)”項(xiàng)目，高質(zhì)完成了相關(guān)科研技術(shù)的理論研究與成果轉(zhuǎn)化，是湯溝釀酒科研的領(lǐng)航員，科技創(chuàng)新的強(qiáng)引擎。

????????曾被評為市先進(jìn)工作者、市“五項(xiàng)”能手、市優(yōu)秀工程技術(shù)人員、市“521工程”第一層次培養(yǎng)對象（市知名專家）、市“十佳”科技工作者、江蘇省食品行業(yè)先進(jìn)工作者、江蘇省酒類行業(yè)“十大工匠”，榮獲振興蘇酒突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。首屆“中國白酒科學(xué)技術(shù)大會(huì)”被授予優(yōu)秀科技專家，第二屆中國白酒科學(xué)技術(shù)大會(huì)被授予“中國白酒大師”，2021年被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為鄉(xiāng)村工匠。

????????天釀美酒，匠心鑄魂。近年來，湯溝酒業(yè)以改革創(chuàng)新為根本動(dòng)力，以促進(jìn)白酒科研成果轉(zhuǎn)化、提升研究人員科研水平，帶動(dòng)企業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展為目標(biāo)，持續(xù)健全人才培養(yǎng)、使用、評價(jià)、激勵(lì)制度，優(yōu)化技能人才成長環(huán)境。加大研發(fā)投入，加快微生物技術(shù)研究、酒體設(shè)計(jì)技術(shù)研究，加強(qiáng)校企合作、酒企聯(lián)盟、行業(yè)交流，培育引進(jìn)釀酒、酒體設(shè)計(jì)、感官品評、檢測檢驗(yàn)等專業(yè)技術(shù)人才和營銷管理人才，擁有中國釀酒大師1名、國家級白酒評委8名、省鄉(xiāng)土人才大師1名、省級白酒大師、工藝大師、勾兌大師9名、省級非遺傳承人2名、國家一級品酒師37名，高級釀酒技能人才百余名，為企業(yè)高質(zhì)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的人才基礎(chǔ)。

????????“中國釀酒大師”是釀酒技藝傳承發(fā)展的頂級技藝代表，是工匠精神的締造者、傳承者、引領(lǐng)者。湯溝酒業(yè)將厚植大師成長土壤，做優(yōu)大師成才環(huán)境，營造大師傳承的濃厚氛圍，為酒業(yè)培養(yǎng)更多的“中國釀酒大師”，傳承守創(chuàng)，拼搏奮進(jìn)，讓大師精神在湯溝傳承賡續(xù)，讓大師技藝在湯溝光大發(fā)揚(yáng)，為企業(yè)技術(shù)進(jìn)步領(lǐng)航，為中國酒業(yè)的永續(xù)繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)力量！