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作為一名“資深”的白酒愛好者,我想告訴大家,喝酒應(yīng)點(diǎn)到為止,微醺即可,切莫大醉,如果似魏晉名士劉伶那般,醉臥三秋,著實(shí)不可取,先不說身體能不能承受,錢包肯定要鼓才行。而且,喝酒一定要喝純糧酒,對身體的影響較小。就像每次聽到周圍人說“昨晚喝大了,今天頭痛欲裂”,我都會給他安利純糧白酒——金種子酒,不僅口感柔和適口,更重要的是飲后不頭疼,不難受,是酒席的必備佳品。
喝酒要喝純糧酒,這是愛酒人的共識,這也是我推薦金種子酒的第一個原因。金種子酒精選東北綠色原糧種植基地所產(chǎn)出的“優(yōu)質(zhì)紅糧”、華北平原優(yōu)質(zhì)小麥及大麥、甘肅自然產(chǎn)糧區(qū)產(chǎn)出的環(huán)保豌豆為原料,充分發(fā)揮了各種原料之長,可以說每一滴金種子酒都是糧食的精華凝聚,切實(shí)體現(xiàn)了“酒是糧食精”的公眾認(rèn)知。水甘方能糧優(yōu),作為釀酒的重要原料,金種子酒的用水來自地下的礦泉,其甘甜清冽,飲來可口宜人,也為酒曲發(fā)酵提供了溫床。
光有好糧好水還不夠,白酒釀造講求工藝,這也是我推薦金種子酒的第二個原因。金種子酒用的是傳統(tǒng)的老五甑工藝,以續(xù)渣法混蒸混燒,將糧香與酒香融為一體。其“老五甑”至今依然保持著“師帶徒”的方式,手把手地傳授操作技藝。同時,為了強(qiáng)化傳承的儀式感,每年舉辦的開窖節(jié)上還有著徒弟向師父敬茶的特殊環(huán)節(jié),讓傳統(tǒng)的“老五甑”工藝使金種子酒更具傳承特色。
美酒雖好,不要貪杯。即使是酒中豪杰,周圍大部分人酒量皆沒有我高,但我依舊告訴各位愛酒達(dá)人,喝酒宜微醺,喝酒宜喝金種子酒。
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