在宅經(jīng)濟(jì)、“一人食”等思潮的影響下，預(yù)制菜行業(yè)迎來了蓬勃發(fā)展，越來越多的新老玩家入局這一賽道。作為肉制品行業(yè)傳統(tǒng)巨頭的金鑼，也加碼預(yù)制菜，重磅推出家庭餐飲肉制品全新品牌“好廚易”系列產(chǎn)品，為行業(yè)和消費(fèi)者帶來了巨大的驚喜。

　　金鑼 “好廚易” 新品發(fā)布會

　　據(jù)了解，“金鑼好廚易”品牌定位“方便高品質(zhì)廚房肉制品”，將秘制排骨、紅燒肉、四喜丸子等傳統(tǒng)中式家常菜，利用現(xiàn)代化工藝和鎖鮮技術(shù)，制成即食菜，解決了消費(fèi)者家庭就餐的三大痛點(diǎn)：第一，直接省略了消費(fèi)者做菜冗長的前序步驟;第二，保證了消費(fèi)者親自下廚的真實(shí)體驗(yàn);第三，讓廚藝小白也能烹飪出美味的菜肴，真正實(shí)現(xiàn)“輕松料理，一步到位”。

　　金鑼 好廚易 ? 輕松料理一步到位

　　得益于已有的資源積累，金鑼好廚易在進(jìn)軍預(yù)制菜市場時(shí)具有一定的先天優(yōu)勢，比如產(chǎn)業(yè)資源整合的成本優(yōu)勢、成熟的分銷渠道優(yōu)勢以及較高的品牌知名度優(yōu)勢等。

　　產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢

　　金鑼是為數(shù)不多的擁有全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢的肉制品企業(yè)，為旗下肉制品積累了比較充足的原料資源。此次推出金鑼好廚易系列產(chǎn)品，在進(jìn)一步發(fā)揮集團(tuán)公司已有原料肉優(yōu)勢的同時(shí)，也順應(yīng)消費(fèi)市場發(fā)展趨勢，為新生代主流消費(fèi)群體提供了更加方便、快捷且營養(yǎng)、健康的肉食產(chǎn)品，更加提高了產(chǎn)業(yè)鏈的增值率，進(jìn)一步豐富企業(yè)現(xiàn)有的產(chǎn)品組合。

　　品牌優(yōu)勢

　　一方面，雖然預(yù)制菜行業(yè)在近兩年得到了充分發(fā)展，但市場中的品牌格局尚未形成，終端市場對預(yù)制菜的選擇還處在形成階段;另一方面，終端消費(fèi)者日趨理性的消費(fèi)觀念，也推動著更具知名度的品牌預(yù)制菜產(chǎn)品快速脫穎而出。而金鑼作為肉制品行業(yè)的龍頭品牌，在原有肉制品市場中已有長期的積累，形成了相對穩(wěn)定的用戶群體，可以為“金鑼好廚易”的終端認(rèn)知提供品牌背書。

　　分銷渠道優(yōu)勢

　　成熟的分銷渠道資源，為金鑼好廚易的市場推廣提供了落地保障。

　　據(jù)了解，經(jīng)過多年深耕，金鑼在線下已發(fā)展58個(gè)系統(tǒng)、30000多家門店、2000多家經(jīng)銷商、100多萬個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，線上已入駐天貓、京東、零售通、新通路等平臺，同時(shí)開拓了社區(qū)團(tuán)購、直播電商等新渠道。

　　可以說，金鑼已經(jīng)構(gòu)建了具備全國市場運(yùn)作能力的銷售網(wǎng)絡(luò)和管理體系。 通過現(xiàn)有的分銷網(wǎng)絡(luò)，金鑼好廚易系列產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)終端市場的快速鋪貨。

　　金鑼 “好廚易” 系列產(chǎn)品

　　目前，預(yù)制菜市場正處于快速發(fā)展階段，而這也正是規(guī)模型企業(yè)實(shí)現(xiàn)市場占位的好時(shí)機(jī)。作為金鑼全新的家庭餐飲肉制品品牌，金鑼好廚易依托集團(tuán)研發(fā)、品牌、渠道等多方面資源優(yōu)勢，成為企業(yè)進(jìn)軍預(yù)制菜市場的“敲門磚”，有望引導(dǎo)預(yù)制菜行業(yè)向著品牌化、品質(zhì)化的方向良性發(fā)展。