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九月對于白酒行業(yè)來說是極為重要的月份,各大知名白酒品牌紛紛在這個月份舉辦隆重的開窖儀式,以此開啟下半年釀酒時刻。再次回顧金種子馥合香2021手釀開窖節(jié),無論是美輪美奐的歌舞表演,還是儀式感滿滿的祭祀酒神環(huán)節(jié),都體現(xiàn)出了一個關(guān)鍵詞——文化。
品質(zhì)通過企業(yè)后天的努力和技藝的磨煉,都可以做出讓消費者滿意的好酒,但文化,顯然不是。文化之于企業(yè)來說,是先天的優(yōu)勢,是歷史的饋贈,更是精神與文明的傳承,尤其是在當前白酒產(chǎn)業(yè)集中度越來越高,競爭加劇的當下,品牌背后的文化底蘊無疑是品牌“出圈”的關(guān)鍵。金種子酒業(yè)董事長賈光明認為,如果把白酒產(chǎn)業(yè)當成文化產(chǎn)業(yè),白酒產(chǎn)品就是文化產(chǎn)品,“讓白酒擔負起弘揚中華民族優(yōu)秀文化的任務,那么白酒的發(fā)展之路會走的更快更遠?!?/p>
談到酒文化,阜陽“千年酒鄉(xiāng)”的美名可見一斑,從“劉伶一飲醉三秋”的知名典故,到歐陽修歌詠潁州美酒的傳世名篇,再到之后“大升酒坊”“蘊泰酒坊”一度輝煌,可以說,阜陽的釀酒歷史在我國酒文化史中占據(jù)濃墨重彩的一筆,而涵融了阜陽宏富厚重的歷史文化精髓和中華數(shù)千年綿延不絕的酒文化品質(zhì)的金種子酒,早已成為阜陽酒文化的代表符號之一,成為阜陽人世代拾憶的溫馨鄉(xiāng)愁。
金種子酒秉持大國工匠之精神,以傳統(tǒng)的“老五甑”釀造工藝,釀制最純正的白酒精品。金種子的手釀技藝,口傳身教,歷經(jīng)二十八代薪火相承,同七口明代古窖池一樣,既是金種子酒的品質(zhì)保障,更是金種子酒創(chuàng)新發(fā)展過程中不變的根與魂??梢哉f,每一瓶金種子美酒的背后,都充滿著金種子人對匠心精神的追求,對歷史文化的敬畏,更是金種子酒業(yè)實力的體現(xiàn)和對品質(zhì)的堅守。
但凡在消費者心中留下過深刻印記的品牌,它必然有悠久的歷史與傳承。金種子作為安徽糧食白酒的典型代表經(jīng)過了歲月的積淀、時間的磨礪和文化的延續(xù),真正獲得了消費者的青睞。如今,伴隨著金種子酒文化博物館的開館,阜陽數(shù)千年釀酒以文字影音、古董物件、人物風情的方式呈現(xiàn)在眼前,人們在品嘗金種子酒的同時還可近距離感受阜陽酒文化傳承的氣息。
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