歐陽(yáng)修與蘇軾既存師生之誼，也具文友之情。他們年齡相差三十歲，卻能結(jié)為忘年交，其惺惺相惜的師友情更是傳為一段佳話。歐陽(yáng)修退休后，于潁州(今阜陽(yáng))安度晚年，品潁酒，游西湖，好不快活。而在歐老辭世十九年后，蘇軾赴任潁州太守，盡心民事、治理潁州西湖，更是在文學(xué)上接棒恩師，成就一代豪放詞派?？梢哉f(shuō)，潁州、潁酒見(jiàn)證了這段斐聲文壇的師生情誼。

　　歐陽(yáng)修與蘇軾雕塑(金種子雕塑公園)

　　歐陽(yáng)修與蘇軾的友情是基于才學(xué)上的互為欣賞，蘇軾第一次見(jiàn)到歐陽(yáng)修時(shí)還是21歲的青年，但他對(duì)歐陽(yáng)修之名知曉甚早，早生傾慕之情，視歐陽(yáng)修作品為圭臬，勤加研習(xí)。同樣，歐陽(yáng)修對(duì)于蘇軾出眾的才華和敏捷的文思也極為贊賞，發(fā)自內(nèi)心的肯定。

　　歐陽(yáng)修退休定居潁州不久，蘇軾及蘇轍兄弟二人于當(dāng)年九月中下旬赴杭州途中假道前來(lái)拜會(huì)恩師，北宋三位文壇領(lǐng)軍人物，在穎州西湖之畔相聚近月余，把酒言歡，言笑晏晏，詩(shī)詞唱和，極盡風(fēng)流。蘇軾《陪歐陽(yáng)公燕西湖》一詩(shī)中：“謂公方壯鬢似雪，謂公已老光浮頰。朅來(lái)湖上飲美酒，醉后劇談猶激烈。”描述了當(dāng)時(shí)的歡聚場(chǎng)景，也表現(xiàn)出自己對(duì)精神矍鑠的歐老的敬重之情。

　　歐、蘇二人皆是大文豪，情感豐富是其共同特點(diǎn)。居潁期間，二人皆有懷舊念遠(yuǎn)之作，多與酒有不可分割的關(guān)系，尤以歐陽(yáng)修的作品為多，且情感色彩甚為濃郁。據(jù)統(tǒng)計(jì)，歐陽(yáng)修留世的1000余首詩(shī)詞中，其中有關(guān)潁州的約占百分之十，而這百分之十的詩(shī)詞中，有一半都提到潁州酒，充分展示了阜陽(yáng)自古以來(lái)濃郁的酒文化魅力。其中，《初食雞頭有感》詩(shī)云:“金盤(pán)磊落何所薦，滑臺(tái)撥醅如玉醴?！辟潛P(yáng)潁酒“撥醅如玉醴”，熟而且甜，口感好。

　　談及潁酒，自歐陽(yáng)修那個(gè)時(shí)代流傳下來(lái)的“潁州大曲”，歷經(jīng)歲月變遷，生生不息，蝶變成如今的金種子酒，其品類更加豐富，延續(xù)了潁酒自古以來(lái)的輝煌。期待潁州悠久的文脈在金種子的進(jìn)一步傳承和弘揚(yáng)中，譜寫(xiě)出阜陽(yáng)酒文化的燦爛新華章。

　　“畫(huà)船載酒西湖好，急管繁弦。玉盞催傳，穩(wěn)泛平波任醉眠。”(歐陽(yáng)修《采桑子·其三》)。正因?yàn)橛兄鴼W、蘇這樣的文豪來(lái)記錄潁州風(fēng)物，豐富潁酒文化，才使得阜陽(yáng)這一名酒之鄉(xiāng)的美名得以廣為人知?，F(xiàn)如今潁州西湖早已經(jīng)成為“未覺(jué)杭潁誰(shuí)雌雄”的風(fēng)景名勝區(qū)，而潁酒也搖身一變成為金種子酒，吸引了全國(guó)各地的游客來(lái)阜陽(yáng)品美酒、賞西湖，體驗(yàn)阜陽(yáng)當(dāng)?shù)氐奈幕惺芮昵皻W、蘇師徒二人攜酒游湖的美妙情境。