生活中我們經(jīng)常聽到中醫(yī)講到“藥食同源”這個概念，那么“藥食同源”到底是什么意思呢？

? ? ? 唐朝時期的《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》一書中寫道：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，反映出古代的藥食同源思想。藥膳取藥物之性，用食物之味，藥助食威，食借藥力，二者相輔。

什么叫"藥食同源"？

"藥食同源"是指許多食物即藥物，它們之間并無絕對的分界線，"藥食同源"是說中草藥與食物是同時起源的。
???? 你是食材，沒有藥效，不叫藥食同源。你是藥材，不是食材，不叫藥食同源。你是食材，又是藥材，才叫藥食同源。藥食同源，能做到食品的安全，藥品的功效。

近年來，隨著生活節(jié)奏的加快，環(huán)境污染的加重，亞健康和慢性病人群的增多，從而導致帶有功能性健康食品的需求越來越旺盛，由于背景的不同和文化的差異，各個國家藥食同源食品的名稱也不同，歐美稱其為“健康食品"，日本稱其為“功能食品",目前全球范圍內(nèi)掛起崇尚回歸自然、返璞歸真之風，藥食同源食品不僅在我國有很大需求，而且越來越受到國際重視。

? ? ? 藥食同源的理論到十九世紀初期才流傳到歐洲，但那時還只是萌芽狀態(tài)，不成規(guī)模，更談不上構成一個產(chǎn)業(yè)。直到19世紀80年代初，在全世界掀起一股"回歸自然"的狂潮，當人們不斷在感覺到化學合成藥物的負作用之后，便開始對純天然的中草藥產(chǎn)生了一種安全感，從而使得藥食同源的發(fā)展迅猛而勢不可擋，隨之德國、英國、美國、意大利等國家就開始著手生產(chǎn)中草藥提取物，并用于中藥保健食品。

近年來，世界范圍內(nèi)，隨著藥食同源全球認可度提高，藥食同源規(guī)模快速增長，尤其是歐美等發(fā)達國家和地區(qū)，對植物提取物的需求穩(wěn)定增長，大大刺激了行業(yè)的發(fā)展。

? ? ? 2016-2017年，植物提取物行業(yè)全球市場規(guī)模呈不斷上升趨勢，2017年全球植物提取物銷售額達389.5億美元，同比增長16.97%，年均市場發(fā)展速度約為12.5%。

????? 伴隨著科學技術的不斷進步和突破，將傳統(tǒng)的中草藥運用超低溫、超微破壁提純萃取工藝技術，暨先將中草藥的毒性成分進行剝離，通過破壁提取保留有效成分，然后通過低溫萃取，濃縮成粉末。因此就有了可以讓中草藥的有效成分濃縮達到西藥的顯效速度，從而實現(xiàn)和達到快速治療疾病的目的。本著藥食同源理念，融合現(xiàn)代科學技術，一些藥食同源的產(chǎn)品實現(xiàn)完全可以與西藥比速度，比傳統(tǒng)中藥更安全的局面已不足為奇。

????? 現(xiàn)在藥食同源的應用領域越來越廣，尤其是在治療糖尿病、高血脂、高血壓、心腦血管、男性性功能障礙、女性生殖系統(tǒng)等疾病上，西方現(xiàn)在更多地崇尚藥食同源的療法，通過多靶點調(diào)理的方法來調(diào)節(jié)，并取得卓越效果。

?傳統(tǒng)西藥主要作用于脫水，鈣通道阻滯劑，心臟亢奮抑制劑，腎素分泌過度抑制，心臟血管壁受體抑制等等。傳統(tǒng)西藥只是對血壓起到一定緩解和控制，沒有真正實現(xiàn)減壓，一旦停藥血壓會大幅度反彈，而且用戶都是終生服藥，副作用極大。而平亞寧人參蛹蟲草營養(yǎng)素的作用機理是疏通動脈血管同時打通體內(nèi)毛細血管微循環(huán)。調(diào)壓平穩(wěn)不反彈且可以實現(xiàn)階段性停藥。效果都很明顯不需要辯證（原發(fā)性高血壓都適用），減壓性效果明顯且穩(wěn)定，最終實現(xiàn)階梯式調(diào)壓更安全。

? ? ?平亞寧人參蛹蟲草營養(yǎng)素也不同于傳統(tǒng)的中成藥。一般的中成藥需要熬制，濃縮，拋丸，制粉，因為熬制工藝會導致中草藥的有效成分部分喪失或藥力下降，對藥品的有效成分提取效率及其低下，所以傳統(tǒng)中藥需要長期服用才會顯效。這也是傳統(tǒng)中藥副作用小，但也見效慢的原因，用藥周期太長且費用較大。

? ? ?平亞寧人參蛹蟲草營養(yǎng)素本著藥食同源的理念，融合現(xiàn)代科學技術，運用預消化處理技術和超低溫中藥超微破壁提純萃取工藝，暨破壁剝離中草藥物毒性成分，提取有效成分，然后將有效成分通過低溫萃取濃縮顯效，快速有效吸收。因此讓中草藥的有效成分達到西藥的顯效速度，達到快速減壓的目的。平亞寧完全可以與西藥比速度，比傳統(tǒng)中藥更安全。

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