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靠吃紅棗補血不靠譜

作者: 編輯 來源:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布時間:2020-11-06

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  面色蒼白、嘴唇無血色、容易頭暈、乏力……很可能是貧血了。身邊人可能又會勸你多吃點紅棗紅糖補補吧,聽起來好像一切紅色的東西都能補血,但這還真不一定管用。

  貧血是嬰幼兒、少年兒童、孕產(chǎn)婦、老年人、消瘦人群、素食人群和消化系統(tǒng)疾病患者常見的健康問題。貧血最為常見的是缺鐵性貧血;其次也可由失血過多引起,例如慢性腹瀉、長期痔瘡發(fā)作以及經(jīng)量過多等;還有巨幼細胞性貧血,主要因葉酸和(或)維生素B12缺乏所致;此外,常見的還有與遺傳相關的地中海貧血。

  早期識別貧血,可能會有這四種跡象:臉色、唇色、下眼瞼黏膜蒼白,指甲或手指末端蒼白,多數(shù)時候是提示我們的血管末梢供應較差,因此看起來沒有粉紅的氣色;頭暈,就是指當你在變換體位時,像蹲下再站起、長時間低頭、剛起床時,突然眼前一黑,或感到很眩暈,站不穩(wěn)的感覺;疲乏,感覺精神和體力較之前下降,如步行較快時、上幾層樓梯就氣喘吁吁,平時總是感覺疲累,精神差,注意力不專注,學習效率和工作效率低下,也可能跟貧血導致的大腦和全身組織供氧不足有關;容易感冒,有缺鐵性貧血的低齡幼兒人群以及老年人,貧血導致免疫力低下時,更容易感冒。此外,如果體檢時發(fā)現(xiàn)血紅蛋白含量低于了正常值,也是一個重要的貧血提醒信號哦。

  鐵的來源主要是日常食物,動物血、肝臟及紅肉鐵含量及吸收率均較高,其次是雞蛋、魚類、禽類、水產(chǎn)品類似蚌肉、蟶子、蛤蜊,最后還有些植物性的食物,如黑芝麻、菌類、桑葚干和紅棗。但要注意,植物性的鐵形式吸收率遠低于動物性食物;另外,進食鐵含量豐富食物時,搭配富含維生素C的食物,能促進鐵的吸收。

  很多人談起補血,必定想到紅棗,其實紅棗的含鐵量只有豬肝的1/10,吸收率也較低。在中醫(yī)藥典中,紅棗有補中益氣,養(yǎng)血安神的功效,我們建議日常可適量吃,但不能依靠紅棗來糾正缺鐵性貧血。

  一般來說,日常三餐都有50g~100g肉類,一周有1次動物血或動物肝腎25g~50g,就可以滿足鐵的需要。孕產(chǎn)期女性以及確診有缺鐵性貧血的人,每周再增加1次動物血或肝臟。(廣州醫(yī)科大學附屬第三醫(yī)院主治醫(yī)師 何智映)

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