最近幾年，開放式的“社交廚房”成為年輕人的新寵兒。從“獨(dú)享型”廚房到客餐廚一體化空間，中國(guó)廚房巨變的背后，本質(zhì)都是生活方式的升級(jí)。如何滿足當(dāng)下理性的消費(fèi)者對(duì)廚房健康、舒適、家居一體化等諸多消費(fèi)新訴求，就成了廚電行業(yè)探討的焦點(diǎn)。

作為高端專業(yè)廚電代表品牌，華帝在近日舉辦的品牌發(fā)布會(huì)上提出了“凈潔廚房”體系，以“白科技”打造廚房的產(chǎn)品之凈、空間之凈和感官之凈。華帝產(chǎn)品管理中心總監(jiān)姚永表示，集“空間美、環(huán)境美”于一體的簡(jiǎn)潔干凈的廚房，將為用戶的生活帶來(lái)了更多的便利和舒適。

有業(yè)內(nèi)人士在現(xiàn)場(chǎng)表示，過(guò)去廚房是封閉的烹飪空間，現(xiàn)在是家庭活動(dòng)的樞紐，這是生活方式的進(jìn)化。這場(chǎng)質(zhì)變是供需雙方的一場(chǎng)雙向奔赴，是華帝等企業(yè)用創(chuàng)新滿足消費(fèi)需求，引領(lǐng)生活新潮流的有力體現(xiàn)。

多重維度，打造“凈潔”新體驗(yàn)

中國(guó)家電網(wǎng)、瑞麗家居等聯(lián)合發(fā)布的《2023心動(dòng)廚房“集成、嵌入式、一體化”趨勢(shì)報(bào)告》（下簡(jiǎn)稱“報(bào)告”）指出，當(dāng)代流行的極簡(jiǎn)生活方式是一種更環(huán)保健康、人性化的、輕松愉悅的生活方式。極簡(jiǎn)廚房不是空洞的，“干凈利落”的風(fēng)格更能讓人體會(huì)沉浸式下廚的快樂。

報(bào)告還強(qiáng)調(diào)，嵌入式/集成化/一體式的廚電產(chǎn)品有助于重構(gòu)廚房空間秩序。這些觀點(diǎn)與華帝近年來(lái)堅(jiān)持的“家居一體化”戰(zhàn)略不謀而合，華帝主張廚電主動(dòng)跨界融合家居場(chǎng)景，先后推出了魔爾套系、集成烹飪中心、超薄快吸煙機(jī)等明星產(chǎn)品。2023年4月，華帝與廣州美院合作的認(rèn)真生活共創(chuàng)研究院也正式啟動(dòng)。

這次發(fā)布會(huì)上，華帝顯然對(duì)廚房和生活方式有了更深的洞察和思考。發(fā)布會(huì)上，華帝對(duì)業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的“凈潔廚房”體系進(jìn)行了全面闡述，從產(chǎn)品、空間、感官三大維度來(lái)描繪未來(lái)廚房的雛形。據(jù)介紹，華帝希望將“凈潔廚房”打造為一個(gè)“天生干凈”的廚房，無(wú)論是表面或內(nèi)部核心組件的產(chǎn)品清潔都極其便捷；產(chǎn)品與櫥柜完美結(jié)合，空間兼具美學(xué)和功能；降噪、油煙快吸、廚房空氣凈化、空間降溫等等，大幅提升廚房體驗(yàn)感……無(wú)怪有網(wǎng)友在話題#華帝廚電 天生干凈#評(píng)論區(qū)留言：“這不就是夢(mèng)中情廚該有的樣子嗎？”

目前華帝已掌握的近400項(xiàng)清潔技術(shù)作為這一體系的有力支撐，隨著后續(xù)技術(shù)升級(jí)，“凈潔廚房”帶給生活品質(zhì)的提升將會(huì)愈發(fā)顯現(xiàn)。

夠“凈”夠時(shí)尚，引領(lǐng)廚房生活新風(fēng)尚

年輕人生活品味和審美的提升還體現(xiàn)在廚房色彩搭配上，在小紅書、一兜糖等分享平臺(tái)，大膽突破固有認(rèn)知的“多巴胺色”廚房是今年大熱的話題，另外一個(gè)突出的現(xiàn)象是，“白色”也非常出圈。

對(duì)于這一現(xiàn)象，華帝認(rèn)為，白色帶有柔和、易親近的情感特質(zhì)，易帶來(lái)月光、冰雪等純凈、美好的聯(lián)想。在空間設(shè)計(jì)和色彩搭配中，白色可以呈現(xiàn)“凈”與“靜”的美學(xué)觀念，能夠引導(dǎo)使用者逐漸拋卻疲憊和負(fù)擔(dān)，重拾純粹、輕松的身心狀態(tài)。

發(fā)布會(huì)上亮相的新品“凈白系列”就是以柔和但不失明媚，時(shí)尚高端的月白色為主色，延續(xù)華帝一貫的極簡(jiǎn)設(shè)計(jì)語(yǔ)言，令整個(gè)廚房空間簡(jiǎn)約干凈，直觀地傳遞出真是有活力的生活態(tài)度。這一系列包含了華帝明星產(chǎn)品集成烹飪中心、洗碗機(jī)和零冷水燃熱。集成烹飪中心通過(guò)“一米空間七合一”的高效集成，釋放更多廚房空間，原本分散的蒸、烤、炒燉煮等功能區(qū)也被集中到灶臺(tái)前，凌亂的動(dòng)線也得到科學(xué)規(guī)整，烹飪更自如。

餐后清潔是“凈潔廚房”著力提升的重要環(huán)節(jié)。華帝從產(chǎn)品CMF設(shè)計(jì)應(yīng)用、清潔技術(shù)突破和清潔創(chuàng)新等方面著手，從灶具的可翻轉(zhuǎn)式爐頭到于煙機(jī)、灶具、集成灶等產(chǎn)品疏油疏水納米涂層面板，蒸烤一體機(jī)的瓷膜內(nèi)膽涂層等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)廚房?jī)?nèi)日常清潔和煙機(jī)等產(chǎn)品深層清潔的“傻瓜操作”，真正解放時(shí)間和雙手。

更重要的一點(diǎn)，在空氣、溫度、聲音這些無(wú)形空間中，華帝也提出了相應(yīng)的解決方案或思路，新的油煙吸凈技術(shù)、新的降噪技術(shù)以及不久之后將推出的廚房空氣凈化技術(shù)等等，都將大幅提高廚房生活的愉悅指數(shù)。

《中國(guó)凈潔廚房空間發(fā)展趨勢(shì)洞察》指出，隨著品質(zhì)生活時(shí)代到來(lái)，人們不僅關(guān)注廚房烹飪，更關(guān)注由廚房生活延伸而來(lái)的與親人朋友間的情感傳遞等社交互動(dòng)，一個(gè)“凈潔廚房空間”是消費(fèi)者對(duì)理想廚房的終極追求。未來(lái)這一塊也必將成為行業(yè)發(fā)展的主流方向之一。

以前，做飯和吃飯是場(chǎng)景分離的，做飯的很辛苦，還免不了油煙“熏陶”，而在華帝發(fā)布會(huì)上，一個(gè)更加潔凈、健康、宜人的廚房環(huán)境正逐步成為現(xiàn)實(shí)，不管是懶宅族還是精致派，都可以享受烹飪和美食，享受每一刻精彩。