“五一假期“的到來(lái),讓人們壓抑已久的休假渴望找到了突破口。美團(tuán)美食數(shù)據(jù)顯示,今年五一餐飲訂單量與去年同期相比增長(zhǎng)了16。

不僅是玩樂(lè)出行,人們?cè)诩倨诘拿朗承枨笠脖恢匦曼c(diǎn)燃,用”食力“對(duì)“人間至味是清歡”做著不同詮釋。這種逐年增長(zhǎng)的消費(fèi)欲望,正是人們對(duì)于美好生活的熱切向往。

新一輪餐飲消費(fèi)被點(diǎn)燃

-“食”力回暖

餐飲消費(fèi)黃金周回暖,訂單同比增長(zhǎng)16

美團(tuán)美食數(shù)據(jù)顯示,今年五一餐飲訂單量與去年小長(zhǎng)假同期相比增長(zhǎng)16,新一輪黃金周迎來(lái)餐飲消費(fèi)增長(zhǎng)。觀察行業(yè)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),中國(guó)餐飲連鎖門(mén)店所占整個(gè)餐飲大盤(pán)門(mén)店數(shù)的比例也在逐年提升。

五一首度恢復(fù)5天假期,人們的餐飲消費(fèi)熱情被重新點(diǎn)燃,餐飲、旅游等行業(yè)消費(fèi)呈正增長(zhǎng)趨勢(shì)。

“快樂(lè)星球”受矚目

-“食”力崛起

新一線城市崛起,武漢餐飲訂單增長(zhǎng)超2.9倍

美食配美景是小長(zhǎng)假的理想打開(kāi)方式。在一眾一二線旅游城市中,坐擁文化美景和網(wǎng)紅餐廳的武漢,成為備受矚目的“快樂(lè)星球”。

美團(tuán)美食數(shù)據(jù)顯示,武漢作為第一個(gè)“后疫情”城市,正強(qiáng)勢(shì)崛起。同比去年訂單增幅達(dá)292,成為網(wǎng)紅餐飲打卡圣地。

武漢憑“食”力崛起,“老牌”旅游城市也依舊魅力不減。廣州、上海、北京、成都、西安5城,連續(xù)2年穩(wěn)居旅游城市小長(zhǎng)假期間消費(fèi)訂單量Top5。

高性?xún)r(jià)比“交朋友”

-“食”力社交

自助餐五一消費(fèi)增速76.4,社交化就餐成假期主流

假期是人們短暫逃離工作的出口,也是朋友聚會(huì)的好時(shí)機(jī),社交化就餐的隱性需求進(jìn)一步凸顯。美團(tuán)美食數(shù)據(jù)顯示,自帶社交餐飲屬性的火鍋、自助餐、燒烤等品類(lèi)依舊是假期聚會(huì)首選,其中火鍋以日均訂單量占比25的優(yōu)勢(shì)成為訂單王者。

不過(guò),從自助餐高達(dá)76.4的線上交易增速中也可以看到,后疫情時(shí)代,大家在通過(guò)聚餐來(lái)聯(lián)絡(luò)感情的同時(shí),也開(kāi)始選擇更高性?xún)r(jià)比的就餐方式,完成社交和省錢(qián)的完美契合。

獨(dú)享的快樂(lè)你不懂

-“食”力獨(dú)享

“獨(dú)享式休假”被青睞,一人食同比增長(zhǎng)24

假期一人食再增長(zhǎng),“獨(dú)享式休假”受青睞。也許對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),工作社交已經(jīng)很累,更多的交流溝通已經(jīng)不是放松而是“消耗”,獨(dú)享愜意“食”光的一人食正成為一種度假新形式和餐飲消費(fèi)新趨勢(shì)。只要工作生活壓力還在,“一人食”就有著存在的理由。

美團(tuán)美食數(shù)據(jù)顯示,往年五一假期一人食訂單量同比增長(zhǎng)24,增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯;其中上海、北京、深圳、廣州、重慶5城一人食訂單量最高。家庭和工作中精力消耗更大的女性假期中,一人食消費(fèi)普遍更高,且呈逐年上升趨勢(shì)。

告別辦公室獨(dú)享個(gè)人空間成了假期的必修課,在悠閑的假期里安靜又愜意的獨(dú)享美食,正悄然成為一種度假新選擇。

在“自由”的夜晚放飛自我

-“食”力解壓

假期夜宵增長(zhǎng)超51,夜宵成釋壓手段

有人選擇獨(dú)享愜意時(shí)光,有人選擇在自由的夜晚讓壓力盡情釋放。趁著假期,在夜宵的時(shí)候盡情喝兩杯成為大多數(shù)人的解壓選擇。美團(tuán)美食數(shù)據(jù)顯示,2020年五一酒吧訂單量TOP5的城市分別為,成都、深圳、天津、長(zhǎng)沙、北京。

多元的假期夜生活,也在一定程度上帶動(dòng)了夜宵經(jīng)濟(jì)。美團(tuán)美食數(shù)據(jù)顯示,2021年五一全國(guó)夜宵交易量攀升至2019年同期的51。

其中寧波在眾多一線、新一線城市中脫穎而出,成為夜間酒吧消費(fèi)中的一顆新星,這也許與寧波的夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展有關(guān),據(jù)媒體報(bào)道,寧波作為浙江省夜間經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)培育試點(diǎn)城市,在夜間經(jīng)濟(jì)上下足了功夫,這也是寧波夜間訂單表現(xiàn)亮眼的重要因素。

商圈匯聚多元美食

-“食”力火爆

多元餐飲集中化成熱門(mén),上海商圈領(lǐng)跑全國(guó)

隨著Z世代成為餐飲消費(fèi)主力,餐飲已從解決溫飽上升到精神情感需求。代表新興生活方式的多元餐飲得到更多年輕人的青睞。而匯聚了多種餐飲品類(lèi),擁有優(yōu)質(zhì)就餐環(huán)境,且同時(shí)兼?zhèn)鋳蕵?lè)氛圍的商圈,則成為假期里最火爆的就餐地。

一線城市中,北京的青年路、上海的徐家匯、廣州的天河城、深圳的會(huì)展中心對(duì)于人們的吸引力巨大。美團(tuán)美食數(shù)據(jù)顯示,上海核心商圈成功霸榜榜首,遠(yuǎn)超第二名廣州3.8倍。

既可逛街購(gòu)物又能享用美食,還有各種娛樂(lè)場(chǎng)所可以打發(fā)時(shí)間。多元而豐富的綜合娛樂(lè)活動(dòng)喚醒了城市的生機(jī),商圈依舊是愛(ài)熱鬧的年輕人優(yōu)先選擇的釋壓空間。

給家人更好的選擇

-“食”力觀念

五一假期百元客單價(jià)增幅48

艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示:60.3消費(fèi)者五一旅游預(yù)算金額在2000元以?xún)?nèi)。隨著消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,人們更追求品質(zhì)、價(jià)值和服務(wù)的高標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)體驗(yàn)。尤其在疫情后的首個(gè)五一小長(zhǎng)假,人們更想要給家人更好的選擇,享受更好的消費(fèi)體驗(yàn)。

美團(tuán)美食數(shù)據(jù)顯示,從過(guò)去兩年小長(zhǎng)假來(lái)看,30元以下客單有所降低,其中十一小長(zhǎng)假的增幅情況顯示,120元以上訂單增幅最顯著,達(dá)到了48。

不論收入水平高低,當(dāng)消費(fèi)觀念發(fā)生轉(zhuǎn)變的時(shí)候,消費(fèi)需求也會(huì)隨之改動(dòng)。價(jià)格已經(jīng)不再是影響人們買(mǎi)單的重要因素,高性?xún)r(jià)比和高品質(zhì),才是考慮重點(diǎn)。

前浪后浪都是中堅(jiān)力量

-“食”力百態(tài)

上海中老年更“活躍”,成都前浪也“瘋狂”

疫情改變了很多人的生活,也改變了很多人的生活觀,也許凌晨四點(diǎn)的北京不再是大家盲目追求的未來(lái),享受當(dāng)下的每一刻成為了接下來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間大家的生活態(tài)度,大家更愿意利用好每分每秒,不負(fù)美食,不負(fù)生活。

美團(tuán)美食數(shù)據(jù)顯示,同比去年五一假期消費(fèi)人群訂單量,女性用戶(hù)且人均收入4000-8000元群體占比更大,20歲以下餐飲消費(fèi)力增長(zhǎng)36。其中假期消費(fèi)最多的20歲以下群體在成都,20-40歲群體在深圳,40歲以上中老群體在上海。

不論是中老年群體還是青年群體,人們都樂(lè)于在假期中通過(guò)美食來(lái)獲得放松,前浪后浪都是假期消費(fèi)的中堅(jiān)力量。

結(jié)語(yǔ):

美食不僅僅是一種口腹之欲,也是一座情感橋梁。我們通過(guò)它進(jìn)行社交、娛樂(lè),也通過(guò)它安慰身心、舒緩壓力。如果說(shuō)假期是我們暫時(shí)逃離現(xiàn)實(shí)生活壓力的出口,美食就是我們對(duì)生活最真切的表白。