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銅之魂電炭兩用銅火鍋,傳承非遺,凝聚文化的力量

作者: 編輯 來源:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布時間:2020-06-05

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  【周聞網(wǎng)6月5日訊】2020年6月4日,云南銅之魂商貿(mào)有限公司旗下品牌銅之魂邀請合作客戶到銅鍋手工作坊參觀,通過親身的感受來了解銅之魂銅火鍋的制作過程以及錘煉過程,為以后的合作奠定良好的基礎。

  銅之魂電碳兩用銅火鍋云南銅之魂商貿(mào)有限公司旗下品牌,歷經(jīng)數(shù)代技藝傳承,一直以來始終以“質(zhì)量上乘、信譽第一”為最高的經(jīng)營理念,銅火鍋、銅壺等系列銅制品,暢銷國內(nèi)外多個省市和地區(qū),得到廣大新老客戶的一致認可和信賴,形成了集實用、觀賞、收藏為一體的經(jīng)營特色。

云圖片

  制作一口銅火鍋到底需要怎樣的過程?在比較簡陋的手工作坊里,王師傅熟練地演示了一次。首先將回收回來的廢銅放入石墨坩堝高溫冶煉,使其化為銅水,再將銅水倒入水中冷卻而成巴掌大的銅坯。這是第一道工序。冶煉10余個銅坯后,每個銅坯進行反復錘煉、打薄,制成毛坯,這時鍋的雛形就出來了。接著,在雛形的表面刷一層鹽泥漿,高溫加熱后浸水,目的是除去氧化層,讓毛坯光澤紅亮。然后反復在鐵砧上按火鍋的大小樣式敲制。王師傅說:“銅一冷就會變硬,如果沒有敲制成形,銅塊冷卻,就要再次拈進爐中煅燒,直至敲制好?!鼻уN百煉是制作銅火鍋的寫照。

  為了迎合當下消費者對于銅火鍋的需求,生產(chǎn)出來的部分銅火鍋還要運送到另一個工廠進行電爐裝配,真正做到電碳兩用,為消費者提供更加方便的烹煮方式,同時考慮到部分消費者的其他用途,銅之魂電炭兩用銅火鍋在制作的時候會特別預留卡扣,讓電爐變得可以拆卸,拆卸后的空間可以裝更多的碳。

  銅之魂電炭兩用銅火鍋品牌負責人說到:“自古以來,民間就有用銅鍋銅器烹飪菜肴的習慣。用銅鍋煮出的菜品有一種特殊的清香,十分可口。同時,作為一種人體必需的微量元素,銅對維護人體健康起著十分重要的作用。據(jù)了解銅之魂電炭兩用銅火鍋已有數(shù)百年的歷史,現(xiàn)在逐步被機制銅火鍋取代,因為工藝復雜,體力繁重,技術(shù)要求高,許多年輕人已經(jīng)不愿意繼承祖業(yè)。我們想做的是不讓這份手藝斷送在我們的手里,傳承非遺?!?/p>


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