松子中維生素E高達(dá)30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物！東北松子是東北地區(qū)最有名的地方特產(chǎn)之一，它是東北林區(qū)中植物紅松的種子，人們把它收取以后可以榨油也能經(jīng)過加工后制成滋味誘人的零食，東北松子外殼堅硬，里面的種子味道特別香，它能健腦益智也能延緩衰老，東北松子的保健功效還有很多，接下來會帶大家一起去了解。

　　東北松子的功效和作用

　　1、美容養(yǎng)顏

　　東北松子是一種營養(yǎng)價值極高的堅果食材，它能補(bǔ)益氣血，也能滋養(yǎng)補(bǔ)臟，而且能促進(jìn)人類皮膚細(xì)胞再生，這種食材中含有的維生素和氨基酸以及植物蛋白等在被人體吸收后，還能提高皮膚細(xì)胞活性，能讓人類皮膚保持緊致細(xì)滑的年輕狀態(tài)。

　　2、預(yù)防癌癥

　　在日常生活中人們堅持多吃一些東北松子能預(yù)防癌癥發(fā)生，它含有的微量元素硒，維生素c以及黃酮類化合物都是天然的抗癌成分，這些物質(zhì)進(jìn)入人體后，能消滅人體內(nèi)的癌細(xì)胞，而且能阻止人體內(nèi)致癌物質(zhì)生成，能從根源上阻止細(xì)胞癌變，而那些已經(jīng)出現(xiàn)癌癥的患者在食用松子以后還能讓病情保持穩(wěn)定，能預(yù)防癌癥擴(kuò)散。

　　3、促進(jìn)身體生長發(fā)育

　　人們吃東北松子能吸收大量不飽和脂肪酸，還能吸收一些微量元素磷和鉀以及鈣等多種對身體有益的微量元素，這些物質(zhì)對人類的腦髓和骨髓細(xì)胞都有十分積極的作用，能促進(jìn)它們再生與繁殖，所以平時人們多吃東北松子能促進(jìn)身體生長發(fā)育也能延緩身體衰老。

　　東北松子的形態(tài)

　　東北松子?xùn)|北松子也稱東北紅松子。紅松子為松科植物紅松的種子，又名海松子。　植物形態(tài)：紅松為常綠大喬木，樹皮灰褐色，鱗片開裂。小枝暗褐色，密生銹褐色茸毛。葉針形，5針一束，粗硬，長8-2厘米。雄花序圓球狀，密集成穗狀，呈紅黃色;雌花序有長柄。球果大，卵狀長圓形長9-14厘米，徑6-8厘米。種子卵狀三角形，紅褐色，長1.2-1.8厘米，寬0.9-1.6厘米。花期5周，果期10-11月。

　　松籽為名貴樹種紅松的種子。主要分布于我國的東北長白山和小興安嶺林區(qū)，屬國家一級瀕危物種，野生紅松需生長50年后方開始結(jié)籽，成熟期約兩年。因此極為珍貴。

　　紅松果實的內(nèi)仁，主產(chǎn)于長白山和小興安嶺。紅松生長在緯度40-45度之間，朝鮮，俄羅斯，及歐洲少數(shù)國家略有出產(chǎn)，但數(shù)量極少。由成熟的松果經(jīng)機(jī)械和人工加工而成。成品要求籽仁飽滿，顏色白潔，無傷殘痕跡，味道清香可口，成分：每百克松子仁中含蛋白質(zhì)16.7克，碳水化合物9.8克，脂肪63.5克。松子的脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸組成。還含有鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克等成分。另有大興安嶺偃松的松籽。