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我們對(duì)“味道”的感知,其實(shí)是味覺(jué)和嗅覺(jué)的組合。飛機(jī)所處的高海拔環(huán)境和機(jī)艙內(nèi)干燥的空氣,降低了味蕾的敏感度,也降低了嗅覺(jué)的敏感度。
另一方面,噪聲也會(huì)分散我們對(duì)食物的味道、酥松度等特性的注意力。
飛機(jī)餐難吃,可能真的不僅僅是因?yàn)闁|西難吃。
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